＊＊＊１０月３１日（火）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・含め煮
　　　・おかかあえ
　　　・牛乳

　おかかあえ・・・おかかあえの「おかか」とは、何か知っていますか？「おかか」とはかつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけて乾燥させて作ります。かつお節は、お好み焼きにかけたり、おにぎりの具にしたり、汁物の出汁をとったりと、いろいろな料理に使われます。今日は、キャベツ・ほうれんそう・にんじんとあえて、おかかあえにしました。かつお節のいい香りがしますね。

　＊＊＊１０月３０日（月）の給食＊＊＊
　　　・玄米ごはん
　　　・ホキの赤じそ揚げ
　　　・あらめの炒め煮
　　　・けんちん汁
　　　・牛乳

　あらめ・・・あらめは昆布の仲間で見た目も昆布に似ていますが、昆布と比べて表面のしわがあらいことから「あらめ」と呼ばれています。日本では７月から９月に三重県で多くとれます。昔からよく食べられてきた海そうの一つで、佃煮や酢の物、煮物などの料理に多く使われます。今日は、炒め煮にしています。

　＊＊＊１０月２７日（金）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さばの塩焼き
　　　・キャベツの昆布あえ
　　　・八寸
　　　・牛乳

　郷土「広島県」に伝わる料理・・・八寸は、広島県に古くから伝わる郷土料理です。さといも・大根・ごぼうなどの季節の野菜と、鶏肉などを、さとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径が八寸、約２４センチメートルのお椀に盛り付けていたので、この名前がつきました。お祭りや法事など、たくさんの人が集まる時によく作られています。

　３年生が歯科検診を受けている様子です。きちんと列になり、静かに並んで待っています。給食後の歯みがきが復活し、歯をきれいにする意識が高まっています。検診で日頃の歯みがきの仕方も振り返ることができるでしょう。

　＊＊＊１０月２６日（木）の給食＊＊＊
　　　・パン
　　　・りんごジャム
　　　・ポークビーンズ
　　　・野菜ソテー
　　　・牛乳

　白いんげん豆・・・白いんげん豆は、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。いんげん豆には、たんぱく質・カルシウム・鉄・糖質・ビタミンB1など、成長期に必要な栄養素がたくさん含まれています。調理の方法も多くあり、今日のように煮込み料理やスープに入れて、色々な国で食べられています。

　＊＊＊１０月２５日（水）の給食＊＊＊
　　　・広島カレー
　　　・小松菜のソテー
　　　・牛乳

　広島カレー・・・広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。給食の先生たちは、こげないように、３０分間ずっと混ぜ続けて作ります。かくし味に、お好みソースと広島特産のかきから作られるオイスターソースが入っています。野菜が溶けるくらいにじっくり煮込んでいます。

　＊＊＊１０月２４日（火）の給食＊＊＊
　　　・減量ごはん
　　　・親子うどん
　　　・ちくわのお好み揚げ
　　　・即席漬
　　　・牛乳

　ちくわのお好み揚げ・・・ちくわのお好み揚げは、広島名物の「お好み焼き」にちなんで作られました。小麦粉・あおさ・紅しょうが漬を混ぜ、お好みソースも一緒に入れて衣を作り、ちくわにつけて揚げました。しっかり味がついているので、そのまま食べてもおいしいですよ。お好み焼きの風味がしますね。

　＊＊＊１０月２３日（月）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・生揚げの中華煮
　　　・小松菜の中華サラダ
　　　・牛乳

　教科関連献立「広島市の人々の仕事」・・・３年生は社会科で「広島市の人々の仕事」を勉強します。広島市では、いろいろなものが作られています。その中でも給食では、広島市で作られている小松菜を献立によく取り入れています。小松菜は、広島市の安佐南区や安佐北区で多く作られている地場産物です。主にビニールハウスで栽培され、年々作られる量が増えています。広島市以外でも県内では尾道市・安芸高田市などで栽培されています。

　緑の羽根募金を、栽培委員会が行いました。正門前にはあっという間に列ができました。緑の羽根と、花の種、バッジの中から好きな物を選び募金をします。児童は、募金したい物をあらかじめ考えてきているようです。保護者の皆様、ご協力をありがとうございました

ハートフルボランティアで育てた花を植え替える時期がやってきました。
抜いた花をどのように活かすか話し合っています。

　＊＊＊１０月２０日（金）の給食＊＊＊
　　　・ドライカレー
　　　・いもいもドレッシングサラダ
　　　・牛乳

　いもいもドレッシングサラダ・・・今日のサラダには、じゃがいも・さつまいも・さといもの３種類のいもが入っています。いも類には、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物繊維が多く含まれています。サラダの中の３種類のいもがわかりますか？秋は、いもが多くとれる時期です。味わいながら食べましょう。

　＊＊＊１０月１９日（木）の給食＊＊＊
　　　・小型バターパン
　　　・きのこスパゲッティ
　　　・元気サラダ
　　　・牛乳

　元気サラダ・・・元気サラダは「サラダでげんき」という物語から生まれました。りっちゃんという女の子が、病気のお母さんを元気にするため、サラダを作るお話です。給食でもりっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。以前は「りっちゃんのサラダ」という名前でしたが、今年度から「元気サラダ」という名前に変更しました。みなさんもこのサラダを食べて元気にがんばりましょう。また、今日は地場産物の日です。きのこスパゲッティに使われているぶなしめじ・えのきたけ・まいたけは、広島県で多く栽培されています。

　＊＊＊１０月１８日（水）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・赤魚の竜田揚げ
　　　・炒りうの花
　　　・ひろしまっこ汁
　　　・牛乳

　今日は食育の日献立です。広島市では毎月１９日を「わ食の日」とし、３つの「わ食」をすすめています。一つ目は、栄養バランスのとれた日本型食生活の「和食」、二つ目は、家族や友達と食卓を囲む団らんの「輪食」、三つ目は、環境のことを考えた食生活の「環食」です。地場産物や旬の食材を使うことは、環境について考え、環境にやさしい食生活につながります。

　保健委員会が、きれいな歯を守るために紙芝居を作りました。朝の時間にテレビ放送し、全校に呼びかけました。この紙芝居で、歯への関心が高まり、給食後の歯みがきもより丁寧にできることでしょう。

　今日は「べんとうの日」でした。子どもたちは楽しみにしていたようで、にぎったおむすびを見せてくれたり、作ったおかずを教えてくれたりと、とてもうれしそうでした。食後には、「来年は全部自分で作りたい！」とさっそく来年の目標を話している子もいました。
　保護者の皆様には、材料を用意したり、調理の指導をしていただいたり、大変お世話になりました。ありがとうございました。

　６年生の演技は、大旗を使った演技と、組立表現を組み合わせたものでした。大旗が風をきって大きな音をたて、動きと合わさってとても迫力があります。組立表現では、一人技から数人で行う技まで、これまでの練習を出し切るよう集中力を発揮してやり遂げました。
　最後に、大旗に書いた一人ひとりのメッセージを伝えました。最高学年にふさわしい立派な演技でした。

　Bブロックは、２・４・６年です。どの学年もしっかり声を出したり、大きく身体を動かしたりして、これまでの練習の成果が存分に発揮できています。

　いよいよ運動会です。少し雲行きの怪しい天候でしたが、児童の力のこもった演技のおかげで、天気も回復していきました。
　今年度は、ご来賓の皆様にお越しいただき、地域の皆様にもご観覧いただきました。多くの方の前で、児童は力いっぱい踊りました。１・３・５年生のAブロックの団体演技の様子です。

　＊＊＊１０月１２日（木）の給食＊＊＊
　　　・パン
　　　・クリーム煮
　　　・フレンチサラダ
　　　・牛乳

　フレンチドレッシング・・・今日のフレンチサラダは、材料をフレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では粉の洋がらしを使います。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。

　＊＊＊１０月１１日（水）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・豆腐と豚肉の四川風炒め
　　　・キャベツの中華あえ
　　　・大学いも
　　　・牛乳

　さつまいも・・・江戸時代に大きな災害がおこり、お米も野菜もできなくなり、たくさんの人々がこまっていました。その時、青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには、エネルギーになる糖質や病気から体を守ってくれるビタミンＣのほか、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいもたくさん含まれています。今日は、さつまいもを揚げ、蜜をからめて大学いもにしました。