＊＊＊１月１６日（火）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・豚じゃが
　　　・甘酢あえ
　　　・みかん
　　　・牛乳

　酢・・・酢は人間が作り出した最初の調味料だと言われており、昔から使われています。日本では、米や麦を原料としたものが多く、ヨーロッパではぶどう、アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は、さっぱりとした酸味をつけるだけではなく、食欲を増し、疲れをとる働きがあります。今日は、甘酢あえに使っています。