【献立名】
黒糖パン
鶏肉のレモン揚げ
粉ふきいも
野菜スープ
牛乳



【ひとくちメモ】
　レモンは，瀬戸内の暖かい気候が栽培に適しており，広島県では，呉市・大崎上島町・尾道市などの島を中心に栽培されています。広島県のレモン栽培は，明治３１年に和歌山県からネーブルの苗木を購入した時，たまたま混ざっていたレモンの苗木３本を植えたのが始まりと言われています。今では，広島県がレモンの生産量日本一です。

【献立名】
麦ごはん
さばの煮つけ
即席漬
豚汁
牛乳


【ひとくちメモ】
　さばは，日本人が昔から食べている代表的な魚です。さばのような背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，質のよい油が含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしたりします。同じ青魚のさんまやあじも，この油を含んでいます。今日は，さばをしょうがやしょうゆ，さとうで煮つけにしました。

【献立名】
小型リッチパン
スパゲッティイタリアン
フレンチサラダ
きょみ
牛乳


【ひとくちメモ】
　パンは，今から６千年くらい前に，エジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは，薄いせんべいのようなものだったそうです。日本には，今から４００年くらい前に伝わりましたが，多くの人がパンを食べるようになったのは，１００年ほど前からです。パンは，ごはんや麺と同じように主にエネルギーのもとになる大切な食べ物です。

【献立名】
麦ごはん
うま煮
甘酢あえ
牛乳




【ひとくちメモ】
　給食の甘酢は，酢・さとう・塩を混ぜて作ります。普通の酢の物より，さとうの量が多いので甘味が強めです。この甘酢であえたものを甘酢あえと言います。今日は，いか・ちりめんいりこ・キャベツ・きゅうり・にんじんを甘酢であえています。