カルちゃんの和風サラダのカルちゃんは，骨や歯を作るのに必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられた名前です。ちりめにりこ・ひじき・小松菜などカルシウムを多く含む材料を，サラダ油・酢・しょうゆ・さとうなどで作った手作りの和風ドレッシングで和えました。カルシウムが必要な成長期のみなさんに，しっかり食べてもらいたいサラダです。

　食べ物は体の中のはたらきによって，黄・赤・緑の３つのグループに分けられます。どのグループも体にとても大切です。給食の献立は，いつも３つの食品群の食品がそろっています。