7月8日（金）の給食献立
麦ごはん　さわらの照焼　ごまあえ　肉じゃが　牛乳


７月8日は１年生保護者対象の給食試食会でした。
はじめに、小川校長先生の学校での食育についてのお話がありました。

学校給食は、「生きた教材」であり、食文化や、命の大切さや、自然・環境等の理解を深めたり、広島県で採れる食べものを知ったり、そのことで、食べものへの関心や感謝を深めたりと、とても大切な食育の役割を担っていることをお話しして頂きました。

また、食育は給食時間だけではなく、学級活動や、家庭科・保健などの教科の時間、総合的な学習の時間にも行われていて、子どもたちに食べることへの関心や、正しい知識を
身につけることができるように指導されていること。そうすることで子どもたちが将来にわたり、心も体も健康に過ごせるようになることが目的であるということも語られました。

学校給食を通しても、矢野南小学校の子どもたちみんなが、元気で笑顔になれることが校長先生の願いでもあります！そのために、給食室でも安心安全そして、おいしい給食作りを目指してします。

校長先生のお話のあと、どのように給食が作られるのかを、パワーポイントを用いて栄養士が説明をしました。みなさん、関心を持って聞いてくださっていました。

そのあと、いよいよ、給食の試食会です。（この日はザ・和食の日でした！）
1年生の給食の量を食べていただきました。
うす味だけど、優しくておいしい、と、たくさんの方に言っていただきました。
試食会の後、1年生の給食時間の様子をみて頂きました。

減量ごはん　冷やしそうめん　小いわしのから揚げ　ミニトマト　アイスクリーム　牛乳

今日の給食は、行事食「七夕」でした。７月７日の七夕にちなんで、給食では、そうめんを取り入れています。冷やしそうめんのそうめんを天の川に、オクラを夜空の星に見立てています。そうめんの汁は、かつおとだし昆布でだしをとり、たまねぎ、にんじん、しいたけ、ちくわを煮込んで作りました。汁も、そうめんも冷まして、あとで、汁にそうめん、ボイルしたオクラを加えて仕上げました。