【献立名】
パン
赤魚のレモン揚げ
粉ふきいも
クリームスープ
牛乳

【ひとくちメモ】
　今日は地場産物の日です。広島県はレモンの生産量が日本一です。瀬戸内の暖かい気候は，レモンの栽培に適しており，広島県では，呉市・尾道市・大崎上島町などの島を中心に栽培されています。広島県のレモン栽培は，明治３１年に和歌山県からネーブルの苗木を購入した時，たまたま混ざっていたレモンの苗木３本を植えたのが始まりと言われています。今日はレモンを使ったタレを，揚げた赤魚にからめています。また，こまつなも広島県で多く取れる地場産物です。