３回目のクッキングクラブがありました。今回はフライパンの火かげんに注意して簡単クレ―プを作りです。中には手作りのいちごジャムで作ったアイスクリームとフルーツをはさみました。いろいろな飾りつけがあり，楽しくておいしいクレープができあがりました。

　今日は毎年この時期に登場する「りっちゃんのサラダ」の日でした。一年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」というお話に出てくるサラダです。
　ちょうど、この単元の学習が終わったころ、給食に登場するので、一年生は大喜びです。一年生は９月から自分たちで給食配膳をしています。りっちゃんのサラダを上手に盛り付けていましたよ。

　今日の給食は１０月１０日，目の愛護デーのメニューです。
　給食室では，レバーをから揚げにし，広島県産の小松菜はさっぱりとサラダに，そして，にんじんをたくさん使ってポタージュスープをつくりました。
　どれも，ビタミンAたっぷりの目にやさしいメニューです。教室をのぞくと，食缶はすでに空っぽ，レバーもおいしそうに食べていました。

　今日の給食は子どもたちが大好きなカレーライスでした。でも、ただのカレーではありません。今日のメニューは「広島カレーライス」です。

　このカレーは広島市の栄養士の先生方が数年前に完成させられたものです。市販のカレールーではなく、ブラウンルーを使って添加物の入らないカレーを目指して作られたものです。アレルギーを持つ子どもたちもおいしく食べることのできるカレーです。

　具は小さく切ってしっかり煮込んであるので、ほとんど具の形は見えません。そして隠し味として、広島特産のカキのソース（オイスターソース）が使われています。
　きょうもおいしくいただきました。

　給食のあとの５時間目、ひまわり学級をのぞいてみると、おいしそうなカレーライスが出来上がっていましたよ。写真は本物そっくりの模型の野菜です。お店から野菜を買ってきて、カレーができあがるまでの学習をしていた１年生です。

　試食をすすめてくれました。ごちそうさまでした。