６年生にとって小学校での給食もあと２日となりました。今日の献立は、卒業お祝い献立ということで、
・赤飯
・温野菜
・ビーフコロッケ
・かきフライ
・豆腐汁
・いちご
・牛乳
です。
６年生の教室では、お祝い献立を楽しそうに食べていました。

今日の給食のメニューに、「きんぴら」があります。大休憩前には、給食調理員さん二人が、食材の「ごぼう」を１本、１本ていねいに洗浄していました。ペールに入っているごぼうは、少なく見積もっても１００本はありました。もっとあるかもしれません。

このような細やかな調理作業を経て、「きんぴら」ができあがるのだと分かりました。

今日の給食の献立は、
・ごはん
・牛乳
・ぎおんパセリのかきあげ
・あさみなみっこソテー
・やまもとげんきじる
・ふりかけ
・ひろしまレモンかんてん
です。地元の食材の「祇園パセリ」を使った、祇園地区６校の特別メニューです。
「祇園パセリ」は葉がとても柔らかく、以前は関東地区へも出荷したパセリです。現在でも作っておられる農家もあり、本校の３年生は総合的な学習の時間で、学習の題材としています。子どもたちが育てた「祇園パセリ」が「かきあげ」に使われています。

今日は、地元で農業をされている方から大きな大根もいただきました。とても大きな大根なので、子どもたちは驚いていました。

「全国学校給食週間」が始まっています。給食放送でも、１００年以上前に山形県で始まった給食について説明していました。
ちなみに今日の献立は、
・むぎごはん
・牛乳
・みそすいとん
・さけのしおやき
・ひじきのつくだに
・やきのり
です。
１年生の子どもたちも、
「ありがとうございます」
と給食調理員さんに挨拶をして、食器などを受け取っていました。

今日の献立は、
・牛乳
・ごはん
・親子煮
・ごま酢あえ
でした。１２時２０分頃になると給食当番が担任の先生とともに給食室へ。１年生もこの時期になると給食当番にずいぶん慣れています。
「ありがとうございます」
と給食調理員さんにお礼を言い、教室へもどって行きました。

今日の給食の献立は、
・むぎごはん
・牛乳
・ホキのてりやき
・きゅうりのしおもみ
・とうがんじる
・れいとうみかん
です。
これらの献立のなかの「とうがんじる」の食材、「冬瓜」を給食室の前に置きました。
子どもたちは物珍しそうに、また、驚いたように見ていました。

それにしても、この時期の食材なのに「冬瓜」と書くことも不思議です。

今日の献立は、
・むぎごはん
・牛乳
・だいこんのぴりからどん
・かわりかきあげ
です。
給食室の前には、その食材の中から
・さやいんげん
・きんときまめ
が展示してありました。さやいんげんの実のそばには紫色のさやいんげんの花も。

大休憩には、子どもたちは、だいこんのぴりからんどんの食材「さやいんげん」と、かわりかきあげの食材「きんときまめ」を、不思議そうに見ていました。

本校は、食材を通しての食育も推進しています。

今日の給食時間には、２年生の学級で、栄養士と給食の先生が食材についての話がありました。その話に先だって、いっしょの給食です。
給食調理員さんが心を込めて調理された給食のメニューについて話がはずんだはずです。ちなみに今日のメニューは、
・麦ごはん
・牛乳
・揚げ出し豆腐
・赤だし
です。

本校でも計画的に食育を推進しています。今日は１年５組での食育の学習の日です。
１年生の給食が始まって１か月余り。子どもたちは毎日の給食を楽しみにしています。今日の食育では、給食室でどのように給食を作っているかを、体験を通して学びました。
子どもたちは驚きの声を上げたり、感心したり…
とても楽しそうに給食について学んでいました。今日の食育の学習があったことで、明日から給食に対するイメージが変化するかもしれません。