（今日のメニュー）
ごはん
親子煮
甘酢あえ
牛乳
（ひとくちメモ）
酢…酢はもっとも古くから使われている調味料と言われています。酢にはいろいろな種類があり、米から作られた「米酢」、麦やコーンなどの穀類から作られた「穀物酢」、果物から作られた「果実酢」などがあります。酢を使うと、食欲がないときにさっぱりと食べやすくなるだけではなく、疲れをとる働きもあります。今日はちりめんいりこ・茎わかめ・切干し大根・キャベツ・にんじんを、酢・さとう・塩を混ぜ合わせて作った甘酢であえています。

１１月２２日に総合的な学習の時間「山本の歴史を知ろう」の学習で、武田山にある銀山城跡をめぐりました。保勝会の方に一つ一つ丁寧に説明をしていただいたので、銀山城跡についてよく分かりました。長い距離でしたが、友達と励まし合いながら最後まで歩き切りました。

（今日のメニュー）
ごはん
まぐろの竜田揚げ
白菜の昆布あえ
みそ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
まぐろ…まぐろは、一年中食べることができますが、おいしい季節は冬です。冬になると、あぶらがのっておいしくなります。まぐろは英語でツナといい、油漬けしたものがおにぎりやサンドイッチの具によく使われます。今日はまぐろにしょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、でんぷんをまぶして竜田揚げにしました。香ばしくておいしいですね。

いちご保育園祇園の年長さん、それいゆやまもと保育園の年長さんが遊びに来てくれました。
１年生が準備した９つのコーナーで、楽しく遊んでくれていました。
「はじめはきんちょうしてたけど、だんだんたのしくなってきたよ。」「せつめいするのがはずかしかったけど、がんばれた。」「ねんちょうさんがたのしんでくれてうれしかった。」などの声が聞かれました。
自分たちが遊んだわけではないけれど、とっても楽しかったと喜んでいました。

（今日のメニュー）
きなこパン
豚肉と野菜のスープ煮
三色ソテー
牛乳
（ひとくちメモ）
きなこパン…みなさんの大好きな「きなこパン」は、給食室で作っています。いつものパンは、一つずつ袋に入っていますが、揚げパンの時は、袋に入っていないパンが届きます。それを給食室で油で揚げて、熱いうちにきなことさとうと少しの塩を混ぜたものをまぶして作ります。こぼさないよう、じょうずに食べましょう。

（今日のメニュー）
ごはん
豚じゃが
ごまあえ
牛乳
（ひとくちメモ）
ごまあえ…ごまあえは、ゆでてよく冷ました材料と、煎ってすりつぶしたごまを、しょうゆとさとうであえて作ります。今日は、ちくわ・キャベツ・ほうれんそう・にんじんを使っています。ごまが香ばしく、野菜をおいしく食べることができます。ごまも野菜もたっぷりとることができるので、給食ではよく登場する料理です。

（今日のメニュー）
そぼろごはん
米麺汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は、地場産物の日です。給食の米麺は、広島県産の米から作られたものを使うことが多いです。精米した米を、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるとした口当たりや、もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風・洋風・中華風のどの味つけにもよく合います。また、給食の小松菜・えのきたけ・ねぎ・卵も広島県産のものが多く使われています。

2022年11月18日（金）、４年生の総合的な学習の一環で「鹿ケ谷ふれあい広場」へ行きました。現地では、「里山環境保全みどり会」の方々の案内で展望台から広島市を眺めたり、いもほり体験をしたり、山本の自然についてのお話を伺いました。子どもたちは、事前に何を見たいか、聞きたいのかを決めており、お話を真剣に聞きたくさんのメモをとっていました。最後に、焼き芋窯で黄金色に焼いた焼き芋を全員にふるまってくださり、子どもたちは夢中になってほおばっていました。今日学んだことは、引き続き総合的な学習でまとめていきます。

（今日のメニュー）
ごはん
ホキの赤じそ揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とし、みそ汁とおかずを組み合わせた一汁二菜の和食の献立を取り入れています。和食とは、日本で昔から受け継がれてきた食文化です。日本には四季があり、地域によって気候も異なるため、その地域の特色を活かした食文化が生まれました。和食はユネスコ無形文化遺産に登録され、いろいろな国で高く評価されています。

　あきのおもちゃを作って最初は自分たちだけで遊びました。
　でも，「幼稚園のお友達を呼びたい！」「そういえば，去年僕たちも呼んでもらって遊んだよ！」と声があがりました。

　そこで，幼稚園の先生に来てもらえるのか聞いてみようということで・・・
幼稚園の５歳児クラスと小学校の教室をリモートでつないで，「来てもらえませんか？」と呼びかけました。
　また，おもちゃランドの準備では幼稚園の先生にアドバイスをもらう機会も作ってみました。

　新しい「つながる」方法を試しながら幼保小連携を進めています。

　山本幼稚園の５歳児クラスの園児さんを招いて，「あきのおもちゃランド」を開きました。

　司会進行から，はじめの言葉や終わりの言葉まで，自分たちで考えて進めました。

　幼稚園のお友達にどうしたら楽しんでもらえるのか？
いろいろなお店に周ってもらうにはどうしたらいいのか？

　幼児期に楽しんだ遊びを思い出しながら，作っては試し，作っては試し・・・。
時には，みんなで作戦タイムを設けて，工夫して取り組みました。

　楽しい時間はあっという間でしたが，園児さんも１年生の子ども達も笑顔がたくさん見られました。

　山本幼稚園の５歳児クラスの園児さんが小学校に来て，給食の体験会を行いました。

　いつもは弁当の園児さんですが，
「ごはんがあったかいね！」
「牛乳があまいよ。」などといろいろな感想をもったようで，
おかわりをした園児さんもいたようです。

　小学校入学への不安が一つ減ったようです。


　片付けの時には，ちょうど様子を見に来た１年生がちょっとだけお手伝い。
入学したばかりの頃は６年生に手伝ってもらっていたけれど，優しく声を掛けてお助けマンをしていました。
　自分の成長を感じたようです。

（今日のメニュー）
パン
大豆シチュー
グリーンサラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
パセリ…パセリにはカロテン・ビタミンＥ・ビタミンＫ・葉酸・ビタミンＣといったビタミン類が多く含まれており、病気にかかりにくくしたり、傷を回復しやすくしたりする働きがあります。また、カリウム・カルシウム・鉄などのミネラルも多く含まれており、骨や歯を丈夫にしたり、貧血を防いだりする働きもあります。パセリは、いろどりとして使われることが多いですが、たくさんの栄養素が含まれているんですね。今日は、細かく刻んだパセリが大豆シチューに入っています。また、給食のパセリは安佐南区祇園地区で作られている祇園パセリがよく使われています。

（今日のメニュー）
ごはん
マーボー豆腐
大根の中華サラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
マーボー豆腐・・・マーボー豆腐は、みなさんに人気の料理の一つです。豆腐は、やわらかいので、機械で切ることができません。たくさんの豆腐を給食室で一つずつ包丁を使って切っています。また、肉を炒めるときに、ごま油・しょうが・にんにく・トウバンジャンで香りを出し、赤みそ・しょうゆ・さとうで味付けをしています。おいしくなる工夫がたくさんありますね。また、今日は地場産物の日です。大根と小松菜は、広島県で多くとれる地場産物です。今日は、大根の中華サラダに入っています。

（今日のメニュー）
ごはん
うま煮
おかかあえ
牛乳
（ひとくちメモ）
おかかあえ…おかかあえの「おかか」とは、何か知っていますか？ おかかとはかつお節のことです。かつお節は、かつおを半年間かけて乾燥させて作ります。かつお節は、あえるだけでなく、お好み焼きにかけたり、おにぎりの具にしたり、汁もののだしをとったり、いろいろな料理に使われます。今日は白菜・ほうれんそう・にんじんとあえて、おかかあえにしました。かつお節のいい香りがしますね。

　本校では，「思いや願いをもち、それを実現しようとする子どもの育成」を研究の柱として，生活科・総合的な学習の時間の研究を進めています。

　今年度は，自己表現に重点をおいて授業作りを進めています。

　１１月７日（月）には，朝倉淳先生をお招きして，２年生の生活科「えがおのひみつたんけんたい」の授業を教職員全員で参観し，協議会を行いました。

　教職員みんなで見合い，意見を交わし，指導助言をいただくことでたくさんの気付きがありました。

　山本保育園のお友達を招待して，秋のたからものランドをしました。どうしたら楽しんでもらえるかなと考えて作ってきたので，「楽しかったよ。」「おもしろかったよ。」と言ってもらえてとてもうれしそうでした。おもちゃのルール説明や案内も優しくお姉ちゃん，お兄ちゃんらしい姿が見られました。

（今日のメニュー）
柳川風丼
ひじきサラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
柳川風丼…みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか？どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理で、江戸時代に生まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじんを入れ、卵でとじて、仕上げにねぎを加えて丼にしています。じょうずにごはんにかけて食べましょう。

６年生が考えてくれた遊びは、クラスによって違っていました。
体育館では、しっぽとりおにごっことペットボトルボウリングをしました。
事前に遊び方やルールを知らせに来てくれていたので、スムーズに活動できました。
さすが６年生。６年生が実際にやっている姿を動画で撮影してタブレットで見せてくれたり、紙芝居風に絵で説明をしてくれた班もありました。
当日も、６年生がやさしく上手にリードしてくれたので、楽しい時間を過ごすことができました。

　６年生からお誘いを受けて，一緒に遊びました。

　各クラスでどのようにしたら１年生が楽しめるかを考えてくれたようです。

　班ごとに，遊びを決めて，おにごっこやドッジボールをしてくれるクラスもあれば，みんなでリレーやスタンプラリーをして楽しむクラスもありました。


　どの遊びも，１年生が楽しめるように遊び方やルールを工夫してありました。


　鉄棒をすれば，「１年生そんなにできるん！すごいね！」
「手助けしようか？」「そこまでできたらOK！」

　６年生にたくさん褒めてもらったり，優しく声を掛けてもらったりしてにっこにこ笑顔で過ごした１年生です。

　６年生のお兄さん，お姉さん，ありがとうございました！