栄養教諭の先生に来てもらって，給食について教えてもらいました。

　牛乳には栄養がたくさんあること，１２人の先生たちで１０００人以上の給食を作っていることなど，驚きがたくさんあったようです。


　給食室で使っている調理道具も見せていただき，その大きさにびっくり！
特別に触らせてもらいました。


　１年生もいよいよ給食がスタートです。
感謝の気持ちをもって食べたいと思います。

　１年生も給食が始まりました。

　３時間目くらいから，いい匂いが教室まで漂ってきて・・・
「先生〜，お腹すいちゃった〜。」
「給食楽しみだな〜。今日は，パンなんだよね！」
と楽しみにした子どももいるようです。

　１日目から，黙食でしゃべらずに頑張って食べていました。

　牛乳パックたたみもちょっぴり難しかったけれど，６年生に手伝ってもらいながらたたんでいましたよ。


　みんなで食べる給食はおいしかったね！明日はどんなメニューかな？

（今日のメニュー）
ごはん
生揚げの中華煮
中華サラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
糸寒天…寒天は、天草などの海そうから作られ、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。棒寒天・粉寒天・糸寒天など、いろいろな種類があり、料理によって使い分けることができます。糸寒天は、ゆですぎると溶けてしまうので、給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は、ハム・はるさめ・きゅうり・にんじんと一緒に、手作りの中華ドレッシングであえた中華サラダにしました。

（今日のメニュー）
小型セサミパン
ミートビーンズ
スパゲッティ
カルちゃん和風サラダ
牛乳
（ひとくちメモ）
レンズ豆…ミートビーンズスパゲッティの中に入っている平たく小さい豆は、レンズ豆です。レンズ豆は、「レンズ」の名前の由来になった豆です。ひら豆とも呼ばれています。レンズ豆は、人が利用してきた豆の中で最も古いものの一つです。鉄・ビタミンＢ1・たんぱく質・食物せんいなどの栄養素がたくさん含まれています。給食では、カレーなど様々な料理に使われています。

（今日のメニュー）
ごはん
まぐろの竜田揚げ
切干し大根の炒め煮
さつま汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今月のテーマは「３つの食品群について知ろう」です。食べ物は、体の中での働きによって、黄・赤・緑の３つのグループに分けられます。黄色は、おもにエネルギーのもとになります。赤は、おもに体をつくるもとになります。緑は、おもに体の調子を整えるもとになります。どのグループも体にとても大切です。給食の献立は、いつも３つの食品群の食品がそろっています。

　４月８日（金），山本小学校の入学式がありました。


　１３０名の１年生が，笑顔で入学してきました。


　６年生の児童代表のお兄さんや，小学校のたくさんの先生やお家の人にお祝いしてもらいました。


　お友達やお兄さん・お姉さんと一緒に楽しく勉強したり，遊んだりしましょうね。

　山本小学校は，今年度も広島市立山本幼稚園の先生方と一緒に、幼保小連携についての研究と実践を進めていきます。


　春休み中の４月５日（火）には，山本幼稚園の先生方を招いて理論研修をしたり，手遊び歌を教えてもらったりしました。


「どの学年でも，どのクラスでも，スタートを大事にしよう。」
「子ども達が安心して過ごせるようにしよう。」

　幼稚園の先生方とともに考えました。


　１年生を学校全体で迎えるとともに，子どもたちが喜んで登校する学校，子どもたちが満足して下校する学校をめざします。　

（今日のメニュー）
玄米ごはん
呉の肉じゃが
レバーのから揚げ
キャベツの赤じそあえ
牛乳
（ひとくちメモ）
郷土「広島県」に伝わる料理…今日の肉じゃがは、ふつうの肉じゃがとは少し違います。どこが違うか分かりますか。今日は呉の肉じゃがです。材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。呉の肉じゃがは、昔、海軍の町だった呉市で、船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。

（今日のメニュー）
牛丼
はりはり漬
牛乳
（ひとくちメモ）
牛丼…日本で、食事として牛肉が食べられるようになったのは明治時代になってからのことです。始めは、牛鍋と呼ばれる鍋料理にして食べていました。これを、ごはんの上にのせて食べるようになったものが牛丼の始まりです。始めのうちは、みそで味付けしていましたが、そのうち、しょうゆやさとうなどを使うようになりました。みなさんも、ごはんに具をのせていただきましょう。

　４月８日（金）に入学してくる子ども達の入学受付がありました。

　入学してくるのを職員一同心よりお待ちしております。