オタフクソース工場では、手洗い、消毒はもちろんのこと、髪の毛を全て帽子の中に入れて、ボタンのないエプロンを着用し、エアシャワーなど、何段階にもわたる衛生チェックのあと、工場でソースが生産される様子を見学しました。（衛生上、撮影不可でした。）
　子どもたちは、巨大な材料タンクや、様々な機械が仕事をこなすスピードに驚いていました。一方、味のチェックには何人もの人が関わって安全な商品が作られていることがわかったようです。
　工場見学の後には、積極的にたくさんの質問をしてメモをとることができました。