先週木曜日と金曜日に，５年生の第２回目の調理実習をしました。
　メニューは「カラフルゆで野菜サラダ」です。にんじんとキャベツとブロッコリーでサラダを作りました。
　３つの食材があるので，みんなで分担して手際よく切り進めていきます。野菜の切り方はどうしようか，にんじんが少し太いから半月切りではなくていちょう切りのほうがいいかな…など，班で考えながら進めていきました。
　今回はフレンチドレッシングも手作りすることにしたのですが，味を少しずつ調整しながらとてもおいしいドレッシングが出来上がりました！
　手順をしっかりと頭に入れていたお陰で効率よく調理をすることができ，試食→片付け→ふり返りまで時間内にきちんと終えることができ，さすが５年生です。とても立派でした！
　ボリューム満点のおいしいサラダができて，大満足の調理実習になりました。