7月1日（水）の献立
・減量ごはん
・沖縄そば
・ゴーヤチャンプルー
・レモンゼリー
・牛乳

ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「チャンプルー」沖縄語辞典によると、「豆腐・野菜などの油炒め」という意味です。 「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名の通り、独特の苦味があります。給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをし、さっと茹でて苦味をやわらげるように、工夫しています。