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最新更新日:2026/07/02 |
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7月1日(水)の献立
・減量ごはん ・沖縄そば ・ゴーヤチャンプルー ・レモンゼリー ・牛乳 ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「チャンプルー」沖縄語辞典によると、「豆腐・野菜などの油炒め」という意味です。 「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名の通り、独特の苦味があります。給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをし、さっと茹でて苦味をやわらげるように、工夫しています。 |
広島市立梅林小学校
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