☆小型黒糖パン　せんちゃん焼きそば　レバーのカレー風味揚げ　ミニトマト　牛乳☆

　今日は切り干し大根を使うことで、食物せんいがたっぷりとれる「せんちゃん焼きそば」でした。
　給食室の大きな釜で大量の中華麺を炒める焼きそばは、いつも以上に気を使います。十分に加熱されるように、またきれいに仕上がるように手早く炒めていきます。そのために炒める前に中華麺を一度蒸してから作りました。このひと手間が、おいしい給食のひけつです。

　給食委員会の毎日の活動は、給食放送や給食の片づけなどです。給食時間にその日のメニューにまつわる話を、校内放送で伝えたり、各教室より運ばれてくる食器や食缶などを受け取り、種類ごとに分けたりしています。
　いつもありがとうございます。

☆ごはん　肉じゃが　ごまあえ　牛乳☆


今日は、給食でも人気がある「肉じゃが」と、ごまをたっぷり使った「ごまあえ」でした。今の時期においしくなるじゃがいもやたまねぎ、キャベツを使いましたこの時期のたまねぎは水分が多いので、水をひかえめに調節して作ります。じゃがいもが煮崩れないように、でも味はしみこむように、給食室の先生の気持ちのこもった肉じゃがをみんなでおいしくいただきました。