ごはん　うま煮　小松菜のからしあえ　牛乳

　からし…からしは「からしな」の種を乾燥させて粉にしたものです。種のままでは香りや辛みはなく，粉にしたものをぬるま湯で練ると初めて香りや辛みがでてきます。品種で大きく洋がらしと和がらしに分けられ，給食では洋がらしを使っています。今日は，小松菜のからしあえに入っています。ぴりっとしておいしいですね。

　　２月２６日（金）の残食
　ごはん1.5％　おたのしみフライ0.1％　温野菜2.0％　すまし汁0％