総合的な学習の時間に、楠那の地域に伝わる郷土料理「さつまじる」を作りました。


瀬戸内海で捕れる「コノシロ」のすり身に味噌と砂糖で味をつけ、温かいご飯にかけて食べます。やくみにショウガ・ネギ・こんにゃくをのせると、ご飯が何杯でもすすみます。

教えてくださったのは保護者の溝畑さんで、昔からの楠那の味を丁寧に子ども達に伝授してくださいました。


冬はコノシロ、夏は子イワシと、豊かな海の産物を使った楠那ならではの郷土料理を知り、子ども達は家庭や他の学級・学年へ伝えていこうとする気持ちが高まっていきました。