最後は出汁を入れて、やさしく全体を混ぜておきます。
こぼさないように友達と協力して作業をしたり、教え合ったりして、助け合いながら作業を進めていく姿が多くみられました。

お酒を入れて、臭みを消します。
日本酒、白ワイン、ブランデー、泡盛の中から一つ選びます。

一人３本のたらこをケースに入れて、風味付けのゆずや昆布、辛さ調整の唐辛子を入れていきます。

作業工程がたくさんあり、説明をしっかり聞かなければ、ついていけません。みんな楽しみながらも集中して進めていきます。最初に少し味見をすることができ、その辛さを基準に、あとで自分で辛さを決めていきます。

２日目の最初の目的地は、博多はねや総本家です。「明太子道場」と題して、自分で明太子の漬け込み体験をします。
スケトウダラの卵である「たらこ」に手を加え、自分で明太子にしていく漬け込み体験です。

お世話になったホテルの皆さんにお礼のご挨拶をして、ホテルを出発しました。
快適は一晩を過ごすことができました。

朝は食欲がわかない人、朝からモリモリ食べれる人、さまざまです。

２日目の朝です。
起床時間になっても、まだ布団にもぐっている人がたくさんいました。
眠い目をこすりながらも、まずは朝食でしっかりと元気をつけます。

班長さんは班長会議で確認したことも含めて、２日目に向けての話し合いをします。
うまくいったことや反省点を出し合いました。
また、学校に戻ってからの報告会で出せそうなエピソードも、ここで挙げておきました。

班長さんが集まり、１日目の振り返りをします。
自分の班だけではなく、別の班の良い点や反省点も参考にして、次の日のために、情報交換ができました。これから班員に伝えます。

部屋の中に水道やトイレもありますので、安心です。
ゆっくり休めそうです。

野外活動の時の大人数とは違い、今回は２人部屋か３人部屋です。
ベッドもふかふかです。

ナイフとフォークを使って上品に食べたり、思いっきり口に頬張ったりで、給食とは違う雰囲気で、ホテルのディナーを楽しみました。

さっそく夕食です。
シャンデリアのついた豪華な広間で、丸テーブルを囲んでの食事に、子どもたちのテンションも上がります。

今回お世話になる福岡リーセントホテルに到着しました。
入館式をして、ホテルの皆さんにご挨拶をしました。
立派なホテルで、みんなの顔も少し緊張気味です。

修学旅行、最初のお買い物です。
目をキラキラさせて、何を買おうか考えています。
「先生、なやむ〜」という声を多く聞きました。

普段は入ることができない水槽の裏側を見学する、バックヤードツアーもありました。
そこで働く人の様子もうかがえました。

イルカショーは大迫力でした。
早めに集合して、一番いい場所から見ることができました。
そこから見るイルカのジャンプは圧巻です。高いボールに届くジャンプの高さに、みんな驚きの声を上げました！

午後はマリンワールドに移動です。
大きな水族館で、迷ってしまいそうでしたが、グループで声を掛け合って、時間も意識して、うまく回りました。

さあ、九州に入ります。
天気が良かったので、関門橋から見える海の景色も最高でした。