おはようございます。
　朝はまだいい天気です。

この日の給食は、
〇パン
〇ビーフシチュー
〇野菜ソテー
〇牛乳

給食のビーフシチューは、市販のビーフシチューの素は使わず、ルウ（ブラウンルウ）を手作りしています。
給食室で手作りしたルウと、コンソメ、ケチャップ、塩などの数種類の調味料で牛肉と野菜を煮込んで作りました。
ブラウンルウは、給食室の大きな釜で、小麦粉とサラダ油をじっくりと時間をかけて深みのある茶色になるまで炒めて作りました。ルウを深みのある茶色になるまで炒めると、コクが出て味に重厚感が出ます。ビーフシチューの味の要になる、とっても大切な作業です。
焦げないように気を付けながら、ルウが深みのある茶色になるまで混ぜ続けながら作るので、気を抜くことができず、釜も熱いし、腕も痛くなってしまいます。
今日は、調理員の先生が２０分間も深みのある茶色にするために、一生懸命頑張って混ぜ続けて作ってくださいました！
手作りのルウを使うと、塩分や脂質を抑えて作ることができます。

また、野菜ソテーも、野菜をきちんと火を通しつつ、シャキシャキ感を残すように炒めてくださいました。炒めていると、野菜から水分が出ます。それも釜からくみ出し、水分で野菜ソテーがべちゃべちゃにならないようにしています。児童のみなさんに安心安全で美味しい給食を出すために、調理員の先生たちは頑張ってくださっているんですよ〜^^

児童のみなさんは、とてもよく食べてくれていました！

　３組と４組の学級目標です。

　最後は，ピースサミットで発表する代表児童のリハーサルをしました。緊張したけど頑張りました。

　こんな６年生になってほしい，という先生の願いを聞きました。
　学級ごとに考えた目標を発表しました。

　何のお勉強ですか？
　算数です。

　５校時の様子です。がんばっていますね。そっと出ていきます。

　天気もいいので元気に遊んでいます。

　児童館の軒下で生まれたツバメたちが巣立っていきました。

　今日も元気な４年生です。

　４年生です。
　教室が暗いわけではありません。写真の具合です。

　３年生のみなさん，おはようございます。
　今日も元気です。

今朝も無事に登校できました。みなさん，ありがとうございました。

　この季節は，各家庭の庭の花がとってもきれいです。

　おはようございます。
　今朝もいい天気になりました。

　今日は歯科検診でした。
　虫歯があった人には，通知を渡しますので，できるだけ早く歯科を受診しましょう。

　今日は，被爆体験伝承者の方に来ていただき，平和学習をしました。被爆者の方から直接お話を伺う機会は本当に減ってしまいましたが，こうして伝承者の方が当時の記憶を伝えてくださっています。
　貴重なお話をお聞きすることができました。本日はありがとうございました。

６月４日の給食は、
〇玄米ごはん
〇うま煮
〇はりはり漬
〇牛乳

毎年６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。
よくかんで食べることは、むし歯予防にとても大切です。
かむことは、歯をじょうぶにし、あごも発達させます。
また、脳も刺激されるので、頭の働きも良くなります。
この日の給食は、歯と口の健康週間にちなんで、玄米・こんにゃく・ごぼう・茎わかめ・切干し大根など、かみ応えのある食材を取り入れたかみかみ献立でした。
かみ応えのある食材は、よくかんで食べる必要があるので、食べにくく、苦手な子も多いですが、児童のみなさんはしっかりかんで食べてくれていました。
給食室でも児童のみなさんが食べやすいように、提供時間ぎりぎりまでうま煮の食材に火を通したり、味の調整を行いました。でもやはり食べにくかったようで、、、玄米ごはんも、おかずも、食べ残しの量が多かったです。

　今朝の子どもたちです。

　周りの田んぼより一週間くらい田植えが遅かったので，周りの田んぼと比べるとひ弱な感じに見えますが，見に来るたびに大きくなっていきます。

　今朝も無事に登校できました。みなさん，ありがとうございました。