今年度初めての学校朝会です。今日は、教頭先生の話を聞きました。今年度口田小学校で頑張っていくことについて分かりやすく話してくださいました。よく見てよく聞いてよく考えて、みんなでしっかり学んでいきましょう。

☆5月8日（木）の給食☆
黒糖パン
鮭のから揚げ
マッシュドポテト
白いんげん豆のクリームスープ
牛乳

　いんげん豆には、金時豆・うずら豆・とら豆など、たくさんの種類があり、見た目が白いものを白いんげん豆と呼んでいます。調理の方法も多くあり、今日のようなスープにしたり、煮込み料理にしたりして、いろいろな国で食べられています。また、白いんげん豆には、成長期のこどもたちに大切な血や筋肉になるたんぱく質が多く含まれています。

☆5月7日（水）の給食☆
ごはん
揚げ豆腐の中華あんかけ
ワンタンスープ
牛乳

　揚げ豆腐の中華あんかけは、まず豆腐にコーンスターチをつけ、油で揚げます。次に、しょうが・鶏肉・たまねぎ ・にんじん ・チンゲンサイ・しいたけなどを炒めて中華あんを作ります 。最後に 、中華あんと揚げた豆腐を混ぜ合わせて、できあがりです。あんかけにはケチャップを使っています。

　本日７日は、待ちに待った１年生と６年生で公園に行く日でした。ペアの１年生・６年生で手をつなぎ、口田南第２公園に歩いていきました。
　公園では、遊具で遊んだり、おにごっこをしたりと元気いっぱいに遊びました。
　１年生と６年生のきずなが深まった日でした。

　音楽で、「朝のリズム」という歌を歌っています。
　休符の うん のところで友達とハイタッチをしています。
　ペアを変えて色々な友達と活動しました。
　１組も２組も楽しそうに歌っていて、先生も楽しくなります。

☆５月１日の給食☆
バターパン
ポークビーンズ
フレンチサラダ
牛乳

　フレンチサラダは、ツナ・キャベツ・きゅうりをフレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたって酢と油が分かれてしまわないよう、粉の洋がらしを一緒に混ぜています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができます。

☆５月２日の給食☆
ごはん
高野豆腐の五目煮
野菜炒め
牛乳

　この日は地場産物の日でした。野菜炒めに入っているもやしは、広島県で多く栽培されています。もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため、 白く細長い形をしています。使う豆の種類によって、太さや食感が異なります。また、こまつなも広島県で多く栽培されています。

　延期していた、火災避難訓練を行いました。今年度初めての訓練でしたが、ほとんどの児童が整然と、黙って移動し、指示もよく聞いていたと思います。去年６分５７秒もかかっていた同じ訓練ですが、今年は５分７秒でした。何かあったときに素早く安全に避難できるよう、これからもしっかり訓練に参加してほしいと思います。

　個人懇談会が行われた日の午後、放課後児童クラブ「ひばり会」をのぞきました。宿題も終わり、自由に様々な遊びを楽しんでいました。１階ではスポーツもしていたのに、写真が撮れていなくて残念！
　放課後を過ごす心地よい場所を作ってくださり、指導員の先生方、本当にありがとうございます。

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☆4月30日（水）の給食☆
ごはん
かつおの竜田揚げ
切り干し大根の炒め煮
さつま汁
牛乳

料理のうまみを出すために欠かせないのが「だし」です。今日は、切干し大根の炒め煮とさつま汁のだしを、煮干しからとっています。煮干しを水につけておき、火をつけて加熱します。しばらく沸騰させてから煮干しを取り出し、これをこすとおいしい「だし」のできあがりです。手間がかかりますが、給食では天然の材料を使って、だしをとっています。