☆今日の献立☆
・ごはん
・ホキのガーリック揚げ
・温野菜
・クリームスープ
・牛乳

　ガーリックとは、にんにくのことですね。にんにくは、世界で、香辛料などとして使われています。つかれをとったり、血液をサラサラにしたりする働きもあります。給食では、すりおろしたにんにくや、乾燥させて粉にしたガーリックパウダーを使っています。今日はホキにガーリックパウダー・塩・こしょうで味をつけ、油であげて、ガーリック揚げにしました。残りが少なく、約１人分しか残っていませんでした！

☆今日の献立☆
・ごはん
・いも煮
・甘酢和え
・チーズ
・牛乳

　里芋は、日本で古くから食べられています。里芋は、親いものまわりに、小さいいもがたくさんつくので、昔からえんぎのよい食べ物とされてきました。今日は、いも煮に入れました。静岡県産のものが届きました。中にはハートの形をした里芋も発見！いびつな形なので、むきにくく切りにくかったそうですが、おいしいいも煮ができました！

☆今日の献立☆
・ごはん
・豆腐と豚肉の四川風炒め
・大学芋
・牛乳

　今日は、秋が旬の「さつまいも」を使った「大学芋」でした。砂糖、水あめ、酢、醤油、水を煮詰めて、ミツを作り、揚げたさつまいもにからめました。さつまいもは徳島産のとっても甘〜いさつまいもで、ホクホクしておいしかったです。
江戸時代に大きな災害がおこり、お米も野菜もできなくなり、たくさんの人々がこまっていました。その時、「青木こんよう」という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには、エネルギーになる糖質や病気をふせぐビタミンＣ、食物せんいもたくさん入っています。今日は、さつまいもをあげて、ミツをからめて大学いもにしました。