２回目の調理実習では，みそ汁を作りました。
　煮干しだしを使ったみそ汁です。だしを取ると煮干しのいい香りがして，みそ汁の完成を想像した児童のわくわくする様子が見られました。
　前回の青菜のおひたしで，包丁の使い方などがとても上手になった５年生。友達と協力して，手際良く調理を進めていました。
　どのクラスも，とても美味しいみそ汁を作ることができました。

　２月上旬に調理実習を行いました。久しぶりの調理実習でもあり，子ども達はいつも以上にやる気が見られました。いりこを下ごしらえして出汁が取れるようにしたり，みそを入れて味の調整をしたりしました。完成したみそ汁を実食し，「おいしい。」，「出汁がよく出ている。」という感想が出ました。
　今回の調理実習を通じて，子ども達は調理をすることの楽しさや大切さを学びました。

　１月に書き初め会を行いました。小学校で最後の書き初め会でもあり，子ども達は6年間の集大成として真剣な様子で取り組みました。
　字形を整えて書くことを意識して，「伝統を守る」という字を最後の一画まで心をこめて書くことができました。

家庭科「食べて元気に」の学習で，調理実習を行いました。
初めての調理実習では，青菜のおひたしを作りました。
班ごとに役割分担を考えていたおかげで，ゆでる・切るの調理に緊張しながらも，手際良くスムーズに進めることができていました。
自分たちで作った青菜のおひたしは，とても美味しかったようです。

次の調理実習はみそ汁作りです。青菜のおひたしで学んだことを生かし，安全に学習していきたいと思います。

　１月３１日（火）広島菜の収穫と荒漬け作業を行いました。JAの方や地域の方、保護者の方々にご協力いただき、包丁を使って収穫作業を行った後、収穫した広島菜の重さを量りました。小さな種からここまで大きく成長したのかと、驚いて感動していました。
　２月６日（月）には、本漬け作業を行います。児童はおいしい漬物になることを楽しみにしながら学習に取り組んでいます。