今日の献立は、
・パン
・インゲン豆のスープ
・ポヨ・コン・ヒトマテ
・牛乳

今日は、東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立で、メキシコ料理が登場しました。
メキシコ料理は、700年以上前から続く伝統的な料理で、和食と同じくユネスコ無形文化遺産に登録されています。
伝統的な食材には、とうもろこし・唐辛子・インゲン豆があります。
給食では、とうもろこしとインゲン豆をスープに、唐辛子をポヨ・コン・ヒトマテに使っています。
ポヨ・コン・ヒトマテは、ポヨ（鶏肉）・コン（と）・ヒトマテ（真っ赤なトマト）という意味で、鶏肉とトマトの煮込み料理です。

子ども達は、聞いたことのない料理名に興味津々でした。
お味はいかがでしょうか？
今日は３−２へ行ってきました。
子ども達がまず興味を示したのは、赤インゲン豆でした。
「何これ？」、「小豆みたい！」などなど。
確かに、小豆色でサイズの大きい赤インゲン豆は存在感がすごいです。
説明すると、安心して食べてくれました。

食べ慣れない料理なので、口に合うかな〜とドキドキしていましたが、子ども達は「スープがとても美味しかった！」、「全部、美味しい！」、「（ポヨ・コン・ヒトマテを）おかわりしたよ！」と伝えてくれました。
みんなの笑顔が見られて、ほっと安心しました。
これからも、色々な食べ物や料理を知って、食事を楽しみましょう！