ごはん　さばの煮つけ　切干し大根の炒め煮　みそ汁　牛乳

ツナ…まぐろは英語で「ツナ」と言い，一般的にはマグロの身を油に漬けたものをツナと言います。缶詰めになっているものが多く，長く保存でき，そのまま食べることができるため，災害時にも役立ちます。給食ではサラダやそぼろごはんなどいろいろな料理に使われています。今日は切干し大根の炒め煮に入っています。

ごはん　肉豆腐　おかかあえ　牛乳

　かつお節…おかかあえのおかかとは，かつお節のことです。みなさんはかつお節がどうやって作られているか知っていますか？まず，かつおを４つの切り身に分けて茹でます。その後，煙でいぶして，安全なカビを付けます。カビを付けることでより乾燥し，透明できれいなだしがとれます。最後によく日光に当てて干して完成です。今日は薄く削ったかつお節をそのまま和え物に入れています。かつお節のうまみがたっぷりでおいしいですね。

３校時に，１年生を迎える会を行いました。あいにくの天気とコロナ禍を考慮して，全体での進行は放送で，グループに分かれての自己紹介は各教室で行いました。楠那小学校は，１〜６年生の縦割りグループによる活動に取り組んでいます。（通称：たてグル）今回の一年生を迎える会は，たてグルのスタートの会でもあります。今日は，グループの仲間と初めて会うということで，緊張した様子で各自，自己紹介を行っていました。

今年度，第１回目のクラブ活動がありました。今年度は，７つのクラブに４〜６年生の子ども達が頑張っています。写真は，ユニホッケークラブとお抹茶クラブです。どちらのクラブも学校外からの講師を招いて指導していただいています。年間６回のクラブ活動，楽しく生き生きと活動できればいいですね。

パン　フィッシュフライ　マッシュドポテト　クリームスープ　牛乳

　東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立「オーストラリア連邦」…広島県は，東京オリンピック・パラリンピックに向けて，オーストラリアのホストタウンになっています。白身魚のフィッシュフライやマッシュドポテトはオーストラリアでよく食べられている料理です。今日のフィッシュフライに使われている魚はホキです。ホキは，ニュージーランドやオーストラリアなどの暖かい地域の，海の深さ２００メートルから８００メートルくらいのところにすんでいる深海魚の仲間です。身がやわらかく，脂肪が少ないあっさりとした味が特徴です。

２年生の音楽の学習です。コロナ禍の中，歌は声を抑えて(心の中でしっかりと），身振り手振りで表現しています。

ゴールデンウィークも終わり，今日から学校が再開しました。昨日の子どもの日は，午前中はげしい雨が降りましたが，今日は真っ青な空が広がっています。校舎の４階から眺めることのできるマツダの工場や広島湾もはっきりと見えます。とてもすがすがしい朝です。

５年生の英語の学習です。５年生の英語は，湧谷知奈美先生に教えてもらっています。コロナ禍の中，声の大きさを抑えて，発音練習をしています。

玄米ごはん 含め煮 野菜炒め 牛乳

高野豆腐…高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして，味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，含め煮です。また，今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っている小松菜やもやしは広島市で多くとれます。