8月3日(月）
　＜ごはん　小いわしの南ばん漬け　豚汁　冷凍アップル　牛乳＞

　小麦粉をまぶした小いわしを揚げて、南ばん漬けのタレをからめた「小いわしの南ばん漬け」は、身が柔らかくサクッと揚がっていておいしかったです。
　でも、苦手な人が多かったようで、「骨があるから。」「ねぎが嫌いです。」という声が聞かれました。
　小魚は丸ごと食べられるので、カルシウム摂取に役立ちます。よくかんで食べるとあごや歯にもよいです。給食放送でも「骨も食べられるので、よくかんで食べましょう。」と給食委員さんが放送してくれました。
　
　「小いわしといえば広島」
　子どもたちにも郷土の味として親しみ、受け継いでいってほしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊