「ごはん　揚げ出し豆腐　赤だし　牛乳」

　今日は赤みそを使ったみそ汁でした。白みそは大豆をゆでて作りますが，赤みそは大豆を蒸して作ります。また，赤みそは熟成期間が３か月から１年と長いため，色が濃く塩辛くて味に深みがあります。具材には，なすやじゃがいもなどたくさんの野菜を入れ，だしはかつお節と昆布でとりました。

　１５:００頃、似島の全ての活動を終えて、船に乗船したとの連絡が入りました。だいたい予定通りの時刻ではないかと思います。よろしくお願いいたします。

　時間をかけて根気よくくるくる回してやっと出来上がりました。
　自分たちで作ったバームクーヘンは、最高の味です。

　自然の家の職員の方にバームクーヘンの由来や歴史を聞き、バームクーヘン作りに挑戦中！今朝捕獲された似島に生息する天然記念物のアカテガニも見守っています。

　一生懸命生地を作っています。

　バームクーヘンづくりに挑戦中です！炭火で温めた竹に、回しながら生地を作り塗りつけていきます。さて、うまくできるでしょうか。

　野外活動３日目、いよいよ最終日です。昨夜は、バンガローに宿泊し、夜は少し冷え込みましたが、子供たちは朝早くから元気に起床です。
　体調を大きくくずす子もなく、全ての日程を全員参加で過ごすことができています。
　今日は、朝食後バームクーヘン作り、フィールドアスレチックをした後、退所式をして帰校する予定です。帰校時間は、１６：１０頃の予定です。よろしくお願いいたします。

　キャンプファイヤーの様子です。

　キャンプファイヤーの様子です。友情の火、協力の火を心に灯し、みんなで力いっぱい楽しんだ夜でした。