麦ご飯　エビと豆腐のチリソース煮　ナムル　バナナ　牛乳

　ナムル…ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜や、ワラビ・ぜんまいなどの山菜を塩ゆでにして、調味料とごま油で和えたものです。給食では、ハム・ほうれんそう・太もやし・にんじん・切干し大根を、おろしにんにく・しょうゆ・酢・さとう・ごま油と半すり白いりごまで和えています。野菜をたくさん食べることができますね。

　３月６日(火)の残食
　ご飯0.3%　レバーのから揚げ0.3%　
　大豆の磯煮0.1%　豚汁0.2%　

　ご飯　レバーのから揚げ　大豆の磯煮　豚汁　牛乳

　レバー…レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように、体が成長している時は、血液も増えるので、レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。
　３月５日(月)の残食
　玄米ご飯0%　肉じゃが0.3%　ゴマ和え0%　納豆0%
　３月３日(金)の残食　
　ちらしずし0.6%　鰆の照り焼き0.6%　
　わけぎのぬた0.9%　豆腐汁0.6%　

　玄米ご飯　肉じゃが　ゴマ和え　納豆　牛乳

　納豆…納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが、今では日本全国で食べられています。納豆は、混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので、血液の流れをよくする働きがあります。よく混ぜて、上手に食べましょう。今日は、熊本県でとれたほうれんそうを使っています。

　金曜日の残食は明日お知らせします。

　２年Ａ組の道徳は、「みんなで語ろう！心の参観日」でした。
　日本赤十字社からゲストティーチャーを招き、大規模災害のときの人道支援をテーマに学習が進められました。
　グループワークでは、被災地の人々の苦しみを３つの観点から考え表にまとめ、発表しました。
　被災した人々は何に苦しんでいるのかを知り、何が問題なのかを考え、どんな支援ができるのかを学んだ２時間でした。

１月からがんばってきた版画がついに完成しました。「ごんぎつね」をテーマに下絵の段階から根気強く取り組んできた作品はどれも力作ぞろいです。
彫刻刀は４年生で初めて使います。最初のうちは，思ったように彫れず苦労していましたが，慣れてくるとコツをつかんで，上手に線の上を彫れるようになりました。
彫るのが終わったら，次は色着けです。
一色ずつ順番に色を重ねて仕上げていきます。水の量を調節して，丁寧に版木に色を着け，紙を重ねてバレンでこすります。上手く色が着くと満足そうにしている子ども達でした。

　ちらしずし　鰆の照り焼き　わけぎのぬた　豆腐汁　桜餅　牛乳
　
　行事食「ひなまつり」…３月３日は「ひなまつり」ですね。ひなまつりには、雛人形を飾り、桃の花やひしもちを供え、子どもの健やかな成長をお祝いします。今日は、給食でもひなまつりにちなんだ献立を取り入れています。ちらしずしは、酢飯にいろいろな具を混ぜたお寿司のことで、お祝いの時に食べることが多いです。また、桜の葉で巻いたさくらもちは、少し早い春を感じることができます。今日は地場産物の日です。広島県でとれたわけぎを使っています。

　３月１日(木)の残食 惜しいパン0.1%
　パン0.1%　鶏肉のレモン揚げ0%　
　グリーンポテト0%　野菜スープ0%

　パン　いちごジャム　鶏肉のレモン揚げ　グリーンポテト　野菜スープ　牛乳
今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを、鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は、レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が、レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが、１０月から１１月には、緑色をしたグリーンレモンも出回ります。また、レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。

　２月２８日(水)の残食
　ごはん0.6%　お楽しみフライ0.3%　
　温野菜0.2%　すまし汁0%

　ごはん　お楽しみフライ　温野菜　すまし汁　いちご　牛乳

　いちご…いちごがたくさん出回る時期は、以前は４月から５月頃でした。今では、ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになったので、１月から３月にかけてが一番多く出回る時期になりました。いちごは、ビタミンCの多い果物です。３個から４個食べると一日に必要なビタミンCをとることができます。甘酸っぱい味と香りのよいいちごは、みなさんの好きな果物の一つですね。
　
　２月２７日(火)の残食
　冬野菜カレーライス0.6%　フルーツクリーム和え0%

※今日から恒例の６年生との校長室での給食会食です。
　中学校での部活の話や、お気に入りのアーティストを話題にして会食を進めます。普段教室で観る姿とはまた違う姿が観られるのが楽しみです。

先週に引き続き、５年生の理科の学習が中学校で行われました。

今日は、ミョウバンと食塩の水溶液を蒸発させると、粒が出てくるかどうかの実験です。
前回の実験結果を復習したあとで、今日のめあてを確認し、結果を予想します。
そして、いよいよ実験開始です。ろ過した水溶液を蒸発させるために、コンロを使いました。
　・周囲に燃えやすいものを置かないこと。
　・熱した蒸発皿をさわらないこと。
　・出てきた粒がとびはねて目の中に入らないように安全メガネを着用す
　　ること。
　・もしものときにすぐに逃げることができるよう、椅子を納めて実験す
　　ること。
　・蒸発して残ったものを口にしないこと。
先生から注意されたことに気を付けながら、実験が進んでいきます。
蒸発皿から出てきた粉は、顕微鏡で見て結晶の形を確認することができました。

中学校の実験道具で実験できたことや、理科の先生に分かりやすく教えていただいたことなど、５年生の子どもたちはとても喜んでいました。
小中のつながりがまた一つ増え嬉しく思いました。

　

　冬野菜カレーライス　フルーツクリーム和え　牛乳
　
　冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには、冬が旬のかぶとカリフラワーが入っています。どちらも病気から体を守る働きのあるビタミンＣをたくさん含んでいるので、かぜをひきやすい冬にはしっかり食べてほしい野菜です。スープやシチュー、サラダなどでよく食べられますが、このようにカレーに入れてもおいしいですね。冬野菜をいっぱい食べて、寒い冬を元気にすごしましょう。
　※今日は楠那っ子が大好きなメニューです。さ〜て残食は？

　２月２６日(月)の残食　明日お知らせします。

　麦ご飯　みそおでん　酢の物　牛乳

　糸寒天…寒天は、天草という海そうから作られ、棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあり、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。糸寒天は、ゆですぎると溶けてしまうので、給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は、ちくわ・ちりめんいりこ・キャベツ・きゅうり・にんじんと一緒に、さっぱり味の酢の物にしました。

　２月２３日(金)の残食
　ご飯0%　含め煮0.2%　白和え0.6%

　ご飯　含め煮　白和え　牛乳
　
　白あえ…白あえは、日本に昔から伝わる伝統料理の一つで、あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。あえ衣は、すりつぶした豆腐を白みそ・さとう・みりんなどで味付けして作ります。給食では、釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りし、調味料を入れてあえ衣を作り、薄味で煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんと、ほうれんそう・ごまと一緒にあえています。

　２月２２日(木)の残食　久しぶりの完食です
　小型チーズパン0%　チャーシュー麺0%　大豆サラダ0%

　小型チーズパン　チャーシュー麺　大豆サラダ　せとか　牛乳

　大豆…大豆は、はじめ中国で作られ、今から７００年前に日本に伝わってきました。今では日本各地で作られ、みそ・納豆・しょうゆ・豆腐・きな粉・おから・ゆばなど、たくさんの食品に加工されて、私たち日本人の食生活になくてはならないものになっています。今日は、ハム・キャベツ・きゅうり・にんじんと一緒にフレンチドレッシングであえてサラダにしました。はしで、ひと粒ひと粒、上手につまんで食べましょう。

　２月２１日(水)の残食
　大根のピリカラ丼0.9%　わかさぎの南蛮漬け0.6%　
　白菜の昆布和え0.3%

大根のピリカラ丼　わかさぎの南蛮漬け　白菜の昆布和え　牛乳

　わかさぎ…わかさぎは、もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが、今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

　２月１９日(月)の残食
　玄米ご飯0.1%　ホキのかわり天ぷら0.3%　
　切り干し大根の炒め煮0.9%　ひろしまっこ汁0.2%

　２月２０日(火)の残食
　玄米ごはん0.6%　豆腐の中華スープ煮0.6%　
　わけぎの中華炒め0.6%

　小中一貫教育研究の取組の一つとして、中学校の先生による小学生への授業をしていただきました。

　対象は５年１組の児童で、中学校の理科室へ行き、中学校の実験道具を使って、中学校の理科の先生に、水溶液の授業をしていただきました。

　前の時間の復習→今日のめあての確認→実験結果の予想→実験→結果の考察→ふり返りという学習の流れの中で、児童はしっかり考え、さまざまな知識や実験技能を身に付けることができました。

　放課後、中学校の教頭先生から、今回の授業の分析を送っていただきました。学習に大切なポイントを丁寧にまとめていただいているので、小学校の先生たちにも配布して、明日からの学習指導に役立てていきたいと思います。

　中学校での授業は来週（２月２７日）もう一回行います。

（写真上）
３年生での、毛筆の学習のまとめとして「水」を書きました。
「水」は、縦画・はね・左はらい・右はらいと、気をつけることがたくさんありました。
参観日にご覧ください。

（写真下）
１１月に人権の勉強をして、それから育て始めた「人権の花」のヒヤシンスが、咲き始めました。
数日おきに水をかえている児童がいます。ヒヤシンスだけでなく、心も育っています。

１組は、みんなの力で自己ベストが出せて、喜び合いました。
２組は、保護者の方の声援がありがたかったです。ベスト記録は出せませんでしたが、これまで全員で練習してきたこと，「ドンマイ！」と励ませたことは子ども達の心の財産です。

　玄米ごはん　豆腐の中華スープ煮　わけぎの中華炒め　牛乳

　わけぎ…わけぎは、見た目がねぎとよく似ていますが、根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また、ねぎは種を植えて育てるのに対して、わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため、わけぎと呼ばれています。今日は、牛肉・はるさめ・たまねぎ・もやし・にんじんと一緒に中華炒めにしました。また、今日は地場産物の日です。広島でとれたいよかんをいれています。
　
　２月１９日(月)の残食　明日お知らせします。

　翠町小学校の栄養士、山本美里先生に食育の授業をして頂きました。
　授業のテーマは「食事のマナー」についてです。　
　食事の前後に挨拶をする意味や、食べるときのマナーなどをみんなで考えました。
　今日の給食の時間には、この授業で学んだことが活かされていたように感じました。
　山本先生、ありがとうございました。

　今、体育では、バスケットボールを学習しています。なぜか子どもたちはバスケットボールが大好き。一つのボールを追いかけてあっちへ行ったりこっちへ行ったり・・・・時には目を疑うような珍プレーも飛び出したりしますが、その反対に好プレーもどんどん飛び出し大盛り上がり！！そして、今、そのまとめとして「バスケットボール大会」を行っています。