おむすび　さけの塩焼き　味噌すいとん　牛乳

　行事食「全国学校給食週間」…1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は、給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと、さけの塩焼きを取り入れています。また、みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃、少しでもお腹がいっぱいになるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。
　１月２５日(木)の残食　欠席者多い中、よく食べています。
　小型バターパン0.3%　中華そば0%　
　レバーのカレー風味揚げ0.3%　温野菜0%

　写真中・下は手作り団子です。

　小型バターパン　中華そば　レバーのカレー風味揚げ　温野菜　牛乳
パン…パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年くらい前に伝わりましたが、多くの人がパンを食べるようになったのは、明冶時代以降だそうです。パンは、ごはんや麺と同じように、熱や力のもとになる黄色のグループの食べ物です。しっかり食べましょう。

　１月２４日(水)の残食
　ごはん1.9%　高野豆腐の五目煮0.9%　はりはり漬け1.2%

　※今週は残食がやや多くなっていますが、欠席者が20名近くいますので、やむを得ない残量でしょう。
　欠席している楠那っ子たち、家でしっかり栄養補給・休養して、美味しい学校給食が食べられるように早く体調回復してください。

　ごはん　高野豆腐の五目煮　はりはり漬け　納豆　牛乳

　はりはり漬…はりはり漬は、切干し大根を使った漬け物のことです。歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。しょうゆ・酢・砂糖・七味唐辛子などで漬け込み、昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切干し大根のほか、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじん・ごまを入れています。切干し大根は、食物せんいを多く含んでいるので、おなかの調子を整えてくれます。しっかりかんで食べましょう。

　１月２３日(火)の残食
　玄米ご飯0.6%　小鰯のから揚げ2.1%　煮ごめ2.1%
　キャベツのゆかり合え0%　

６時間目の参観日では、助産師のお二人に「命の授業」をして頂きました。赤ちゃんは、お母さんのおなかの中でどのように育つのか、実物大の人形や写真を使って分かりやすく説明して頂きました。実際に妊婦さんになれる体験では、お母さんの大変さを知ることができたようです。子どもたちは、興味津々で、助産師さんにたくさんの鋭い質問をしていました。今ある命の大切さを感じることができました。お家でも、自分が生まれた時の話を聞いてみると、新しい発見があるかもしれません。
　高島麻季さん、村上真理さんありがとうございました。

　今週は給食週間です。今日は「給食クイズ」でした。
　４問出されたクイズの内１問紹介します。
　「落花生のからを割ったら、南京豆という豆が出てきます。南京豆には薄い皮があります。ではその皮をむいたら、何が出てくるでしょうか。
　１アーモンド　２ピーナッツ　３空っぽ
　１年生の教室では「ぎんなん」と答えている楠那っ子もいました。

　給食委員の皆さん明日も楽しみにしています。
　正解して盛り上がっている１年生です。

　玄米ご飯　のり佃煮　小鰯のから揚げ　キャベツのゆかり合え　煮ごめ　牛乳

　郷土食「広島県」…今日は、広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと、煮ごめを取り入れています。煮ごめは、主に芸北地方に伝わる郷土料理で、「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に、さといも・大根・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくなどを小さなサイコロ状に切りそろえて、大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。
　※見事に切り揃えられた煮ごめの食材たちです。

　１月１２２日(月)の残食
　ふわふわ丼0.3%　おかかあえ0.3%　

　ふわふわ丼　おかかあえ　みかん　牛乳

　ふわふわ丼…今日はふわふわ丼です。豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけを炒め、豆腐を入れて煮たところに、水で溶いたでん粉を加え、最後に溶いた卵を流しいれて作ります。なぜふわふわ丼 という名前がついたのでしょう。ふわふわにする秘密は２つあります。１つ目は小さく切った豆腐を入れていること、２つ目はでん粉でとろみをつけた中に卵を入れていることです。こうすることで、口に入れたとき、卵と豆腐がいっしょになり、食感がふわふわになるので、この名前がつきました。
　
　１月１９日(金)の残食 　惜しい昆布豆
　麦ご飯0%　さわらの磯辺揚げ0%　昆布豆0.1%　広島っ子汁0%

理科の「人の誕生」の学習では、調べ学習後、１人１問クイズをつくり発表会を行いました。難易度の高い問題もあり、なかなか盛り上がりました。

総合的な学習「米博士になろう」の学習も、終わりが近づいて来ています。昨年末に行った収穫祭のページを仕上げ、米ブックも完成間近。再来週にはまとめの発表会をする予定です。

　２Ａクラスは英語科です。
　毎週金曜日は、ＡＬＴのロレンス先生が来られ、清ピー先生、岩ちゃん先生の３人の先生で学習が進んでいきます。
　今日は、「〜　than　○○（○○より〜です）」の言い方を学習しました。
　授業後半のコミュニケーション活動は、「ＺＯＮＥ　ＢＩＮＧＯ」です。
　ロレンス先生の発音する番号に、生徒たちは一喜一憂。今日も楽しい活動が展開されていました。

　１Ａクラスは家庭科です。調理実習をしています。
　今回のメニューは、「コーンスープ」「タラのムニエル」「粉ふきいも」です。
　中学生にもなると、品数も増え、作り方も難しくなってきます。でも、さすが中学生、小学生のときと比べてはるかに手際がよくなっています。
　できあがりを見ることができませんでしたが、きっと美味しく仕上がったことでしょう。

　１Ａクラスは技術科です。
　木材を加工して本棚を作っています。各パーツを切り取ったあとに、電動ヤスリで長さの微調整をします。
　丈夫で美しい作品を作ってくださいね。

　麦ご飯　さわらの磯辺揚げ　昆布豆　広島っ子汁　牛乳

　今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。麦ごはんは、主にエネルギーのもとになる炭水化物を、さわらの磯辺揚げは、体の中で血や肉になるたんぱく質を、昆布豆はおなかの調子を整える食物せんいを多く含みます。また、ひろしまっこ汁には今が旬の白菜や春菊が入っています。このように、和食のおかずと汁物を組み合わせた一汁二菜の食事にすると、栄養のバランスがとれます。
　１月１８日(木)の残食　久しぶりの完食です！！
　パン0%　カリフラワーのクリーム煮0%　野菜ソテー0%

　パン　いちごジャム　カリフラワーのクリーム煮　野菜ソテー　牛乳

　カリフラワー…カリフラワーはキャベツの仲間で花野菜や花キャベツなどと言われています。食べているところは花のつぼみの部分で、白い色をしています。冬にたくさんとれる野菜で、病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。今日は、鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎと一緒にクリーム煮にしています。

　１月１７日(水)の残食
　ご飯0%　鶏肉のみそ炒め0.3%　中華風コーンスープ0%　

本日は、新しい年になって初めての参観日でした。１年生と３年生は国語科や総合的な学習などの授業でした。２年生はＰＴＣで体育館でゲーム的なミニ運動会でした。足下の悪い中、多くの保護者の方にご参加いただきました。ありがとうございました。来週２３日（火）は、４〜６年生の参観日です。同じく多くの保護者の方のご来校をお待ちしています。

　ご飯　鶏肉のみそ炒め　中華風コーンスープ　チーズ　牛乳
　
　チンゲン菜…みなさんは、チンゲン菜を知っていますか。最近ではスーパーなどでよく見かけるようになった、きれいなうす緑色の中国野菜です。チンゲン菜には病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。油で炒めると、緑色がよりきれいになり、カロテンの吸収もよくなります。チンゲン菜は、アクが少なく、歯ごたえもよいので、炒め物に使われたり、料理の彩りに使われたりします。今日は中華風コーンスープに入っています。
　
　１月１６日(火)の残食
　広島ビーフカレー0%　三色ソテー0%　食育ミックス0.5%

　広島ビーフカレー　三色ソテー　食育ミックス　牛乳

　広島カレーライス…広島カレーライスは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に、広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

　１月１２日(金)の残食
　松葉ご飯1.25　雑煮0.9%　剣エビのから揚げ0.6%　栗きんとん0.9%
　１月１５日(月)の残食
　麦ご飯0%　肉豆腐0%　ゴマ和え0.5%　

　麦ご飯　肉豆腐　ゴマ和え　牛乳

　今日は地場産物の日です。広島県でとれたみかんを取り入れています。温暖で雨の少ない瀬戸内海の島の気候はみかんの栽培に適しています。みかんにはビタミンCがたくさん含まれています。かぜをひきやすい冬には、ビタミンCを補うものとして、身近な果物ですね。太陽の光をたっぷり浴びたみかんを食べて、病気にまけない体をつくりましょう。
　
　１月１２日(金)の残食　明日お知らせします。

今年度4回目の避難訓練でした。本日は、それぞれが思い思いに過ごしている休憩時間に職員室からの火災を想定し、避難を開始して、運動場にクラス単位で集合しました。
　天変地異や火災はいつどこで起きるやもしれません。
　「備えよ常に」です。

理科では、「人のたんじょう」の学習が始まりました。まずは、子宮の中の赤ちゃんの様子を予想しました。いろいろな考えを交流しあいました。