麦ご飯　麻婆豆腐　ひじきの中華サラダ　牛乳

　にら…にらは、とても丈夫で、刈り取った後の株から再び新芽が伸びて、1年に数回収穫することができます。日本では昔、薬として使われていたそうです。胃液の分泌を促進して消化を助けたり、体を温めたりする働きがあります。見た目はねぎに似ていますが、葉は平らです。レバにら炒めやぎょうざの具、汁物などに使われます。今日はマーボー豆腐に入っています。
　１月３０日(火)の残食
　麦ご飯0.1%　おでん0.3%　甘酢和え0.2%　ぽんかん0%

理科では、「もののとけ方」の学習が始まりました。食塩やミョウバン、砂糖、くず粉などが「とけるのか？」という課題のもと、実験を行いました。最後にティーパックに入れた食塩が溶け出す瞬間を観察し、驚きの声をあげる子どもたちでした。

　麦ご飯　おでん　甘酢和え　ぽんかん　牛乳
　
　酢…酢は人間が作り出した 最初の調味料だと言われており、昔から使われています。日本では、米や酒かすを原料としたものが多く、ヨーロッパではぶどう、アメリカではりんごを原料とした酢が多く使われています。酢は、さっぱりとした酸味をつけるだけではなく、食欲を増し、疲れをとる働きがあります。今日は、甘酢あえに使っています。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたぽんかんを取り入れています。

　１月２９日(月)の残食
　減量ご飯0%　すきやきうどん0%　黒豆のはじき揚げ0.2%

　減量ご飯　すきやきうどん　黒豆のはじき揚げ　りんご　牛乳

　黒豆…黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には、昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。黒豆には「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。黒豆は、大豆の仲間で、体の中で血や肉になるたんぱく質や、おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。

　１月２６日(金)の残食
　おむすび0.6%　さけの塩焼き2.1%　味噌すいとん0.9%

ただ今、大縄の練習中です。先週は３分間で２５０回跳べたのに、今日の記録は１２９回。安定して記録を残すことが課題です。

割合の学習では、自分でアンケートをとったデータを円グラフと帯グラフに表しました。いろいろな結果が出て、なかなか楽しい学習でした。

今回のALTの先生は、ダニエル・ローソン先生でした。自己紹介タイムでは、日本で一番びっくりしたことは「コンビニのローソン」があったことであるとか、自分はセブンイレブンが好きだとか、その話しぶりに子ども達は大いに笑い盛り上がりました。

全チームゴールしました。選手の皆さんお疲れ様でした。
準備してくださった皆さんありがとうございました。

スタートです。

雪が舞う中、楠那学区駅伝大会開会式が行われました。
10時スタートです。町内を走ります。応援よろしいお願いいたします。

　おむすび　さけの塩焼き　味噌すいとん　牛乳

　行事食「全国学校給食週間」…1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は、給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと、さけの塩焼きを取り入れています。また、みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃、少しでもお腹がいっぱいになるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。
　１月２５日(木)の残食　欠席者多い中、よく食べています。
　小型バターパン0.3%　中華そば0%　
　レバーのカレー風味揚げ0.3%　温野菜0%

　写真中・下は手作り団子です。

　小型バターパン　中華そば　レバーのカレー風味揚げ　温野菜　牛乳
パン…パンは、今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年くらい前に伝わりましたが、多くの人がパンを食べるようになったのは、明冶時代以降だそうです。パンは、ごはんや麺と同じように、熱や力のもとになる黄色のグループの食べ物です。しっかり食べましょう。

　１月２４日(水)の残食
　ごはん1.9%　高野豆腐の五目煮0.9%　はりはり漬け1.2%

　※今週は残食がやや多くなっていますが、欠席者が20名近くいますので、やむを得ない残量でしょう。
　欠席している楠那っ子たち、家でしっかり栄養補給・休養して、美味しい学校給食が食べられるように早く体調回復してください。

　ごはん　高野豆腐の五目煮　はりはり漬け　納豆　牛乳

　はりはり漬…はりはり漬は、切干し大根を使った漬け物のことです。歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。しょうゆ・酢・砂糖・七味唐辛子などで漬け込み、昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切干し大根のほか、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじん・ごまを入れています。切干し大根は、食物せんいを多く含んでいるので、おなかの調子を整えてくれます。しっかりかんで食べましょう。

　１月２３日(火)の残食
　玄米ご飯0.6%　小鰯のから揚げ2.1%　煮ごめ2.1%
　キャベツのゆかり合え0%　

６時間目の参観日では、助産師のお二人に「命の授業」をして頂きました。赤ちゃんは、お母さんのおなかの中でどのように育つのか、実物大の人形や写真を使って分かりやすく説明して頂きました。実際に妊婦さんになれる体験では、お母さんの大変さを知ることができたようです。子どもたちは、興味津々で、助産師さんにたくさんの鋭い質問をしていました。今ある命の大切さを感じることができました。お家でも、自分が生まれた時の話を聞いてみると、新しい発見があるかもしれません。
　高島麻季さん、村上真理さんありがとうございました。

　今週は給食週間です。今日は「給食クイズ」でした。
　４問出されたクイズの内１問紹介します。
　「落花生のからを割ったら、南京豆という豆が出てきます。南京豆には薄い皮があります。ではその皮をむいたら、何が出てくるでしょうか。
　１アーモンド　２ピーナッツ　３空っぽ
　１年生の教室では「ぎんなん」と答えている楠那っ子もいました。

　給食委員の皆さん明日も楽しみにしています。
　正解して盛り上がっている１年生です。

　玄米ご飯　のり佃煮　小鰯のから揚げ　キャベツのゆかり合え　煮ごめ　牛乳

　郷土食「広島県」…今日は、広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと、煮ごめを取り入れています。煮ごめは、主に芸北地方に伝わる郷土料理で、「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。小豆と一緒に、さといも・大根・ごぼう・にんじん・しいたけ・こんにゃくなどを小さなサイコロ状に切りそろえて、大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。
　※見事に切り揃えられた煮ごめの食材たちです。

　１月１２２日(月)の残食
　ふわふわ丼0.3%　おかかあえ0.3%　

　ふわふわ丼　おかかあえ　みかん　牛乳

　ふわふわ丼…今日はふわふわ丼です。豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけを炒め、豆腐を入れて煮たところに、水で溶いたでん粉を加え、最後に溶いた卵を流しいれて作ります。なぜふわふわ丼 という名前がついたのでしょう。ふわふわにする秘密は２つあります。１つ目は小さく切った豆腐を入れていること、２つ目はでん粉でとろみをつけた中に卵を入れていることです。こうすることで、口に入れたとき、卵と豆腐がいっしょになり、食感がふわふわになるので、この名前がつきました。
　
　１月１９日(金)の残食 　惜しい昆布豆
　麦ご飯0%　さわらの磯辺揚げ0%　昆布豆0.1%　広島っ子汁0%

理科の「人の誕生」の学習では、調べ学習後、１人１問クイズをつくり発表会を行いました。難易度の高い問題もあり、なかなか盛り上がりました。

総合的な学習「米博士になろう」の学習も、終わりが近づいて来ています。昨年末に行った収穫祭のページを仕上げ、米ブックも完成間近。再来週にはまとめの発表会をする予定です。

　２Ａクラスは英語科です。
　毎週金曜日は、ＡＬＴのロレンス先生が来られ、清ピー先生、岩ちゃん先生の３人の先生で学習が進んでいきます。
　今日は、「〜　than　○○（○○より〜です）」の言い方を学習しました。
　授業後半のコミュニケーション活動は、「ＺＯＮＥ　ＢＩＮＧＯ」です。
　ロレンス先生の発音する番号に、生徒たちは一喜一憂。今日も楽しい活動が展開されていました。