麦ご飯　鰯の蒲焼き　キャベツのゆかり和え　
　かき玉汁　炒り大豆　牛乳

　行事食「節分」…２月３日は節分です。節分には、豆まきをします。昔の人は、病気や火事、地震などのわざわいは、鬼がもってくると信じていました。「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまいて、鬼が家の中に入ってこないように追い払い、福がくるように祈りました。また、ひいらぎの枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし、鬼を追い払いました。給食にも、いわしと煎り大豆を取り入れています。
　学校給食では焼くことはできませんので、今日の鰯は揚げています。サクサクした食感と、甘いタレが美味しいです。

　２月１日(木)の残食　昨日もよく食べました。
　黒糖パン0.2%　クリームシチュー0%　カルちゃんフレンチサラダ0%
　　※黒糖パン0.2%は落としたパンのようです。

　黒糖パン　クリームシチュー　カルちゃんフレンチサラダ　牛乳

　クリームシチュー…今日のクリームシチューは、どのようにして作るか知っていますか？まず、鶏肉を炒めて、たまねぎとにんじんを入れてさらに炒め、水とじゃがいもを入れてやわらかくなるまで煮ます。次に、しめじと調味料を入れて、給食室で作ったホワイトソースを加え、さらに煮込んで出来上がりです。温かいシチューは、寒い冬にぴったりの料理ですね。また、今日は地場産物の日です。広島市でとれた小松菜を使っています。

　１月３１日(水)の残食　完食です。
　麦ご飯0%　麻婆豆腐0%　ひじきの中華サラダ0%