最新更新日:2024/06/24 | |
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野菜ソテー〈リッチパン 牛乳 ポークビーンズ 野菜ソテー〉 今日は給食センターの様子です。大量調理のソテーは野菜から水分がたくさん出てくるのでおいしく出来上がるようにいろいろ考え、工夫しました。 ウインナーを炒めて焦げ目をつけて、キャベツを加えます。 キャベツの量がとても多くて…釜いっぱいになりました。 二人で協力して混ぜて炒めて…カサが減ってきたらコーンを入れます。 塩、こしょうを加えて出来上がりです。 家で作るように短時間でささっととはいきませんが、あまり水分も出ず、キャベツの甘みが引き立つ野菜ソテーができました。 *栄養教諭* がじつあえ〈柳川風丼 牛乳 がじつあえ〉 「がじつあえ(賀日あえ)」は「賀節(がせつ)」ともよばれ、あなごとほうれん草などを使い、正月などの祝いの日にお客さまへのおもてなし料理として伝わっています。 瀬戸内海に面し、後ろに山がある尾道市ではお正月に「海のものと山のものを合わせていただく」というのが風習になっているそうです。 今日も、分室から各クラスにおたよりを入れました。名前だけ聞くとどんな料理かな?と思うかもしれませんが、説明を聞いたり見たりしながら食べてもらって、また、次回食べるときに思い出してもらえたらいいなと思います。 *栄養教諭* 大人気!みそおでん〈麦ごはん 牛乳 みそおでん 酢のもの〉 この日のおでんは、赤みそが入ったみそおでんでした。赤みそ・しょうゆ・さとう・みりんで調味します。さといもが煮溶けないように入れるタイミングを考えて調理しました。学校で食べると、形は保ったまま、食べると柔らかく、味もよくしみていました。 酢の物の歯ごたえもちょうどよく、おかずもごはんも、よく食べていました。 みそおでんには、うずら卵が入っていたので、アレルギー対応でうずら卵の除去食も作りました。 *栄養教諭* 1月11日 科学・ものづくりクラブ1月11日 音楽クラブ「6年生を送る会」で、6年生が入場する際に演奏します。 楽しみにしていてください。 5年生 書き初め会新しい年を迎え,新しい目標をもって,一字一字ていねいに書きました。 「静」の時間を大切にしたり,早く終わった人は友達を手伝ってあげたりする,5年生のよさもしっかりと発揮されていました。 郷土食「広島県」〈麦ごはん 牛乳 小いわしのから揚げ ゆかりあえ 煮ごめ〉 広島県の郷土食「煮ごめ」が登場しました。芸北地方で食べられるそうです。小豆が入っているところが特徴です。具材は1センチ角に切りそろえます。だいこん・にんじん・板こんにゃく・さといも・ごぼう・干ししいたけがコロコロに切りそろえられました。 「小豆」というと甘いのでは?どんな料理?ということで、センター分室から受配校全クラスへたよりを入れました。教室では、担任の先生が学年に応じて説明してくださいました。 *栄養教諭* 1月11日 ソフトバレーボールクラブボールの下に体を移動させ、上手にボールを打てるようになってきました。 6年生 家庭科 チャイを楽しもう!工事の様子 1月18日学習のあしあと
今,八幡小学校のみんなは,学習したことが分かるノート作りを頑張っています。自分の考えを,自分の言葉で表しています。
1月11日 卓球クラブボールを打つ力加減が、だんだん身に付いてきました。 書き初め大会白菜のクリーム煮〈バターパン いちごジャム 牛乳 白菜のクリーム煮 フレンチサラダ〉 雪が降って寒い一日でした。 温かいクリーム煮でよかったです。からだは温まったでしょうか。 いつも、残食が少なく、きれいに食べています。しっかり食べて、風邪やウイルスに負けないでほしいです。 *栄養教諭* 1月11日 バスケットボールクラブ回数を重ねるごとに、チームワークが増してきています。 学年集会最高学年として八幡小を支えていくために,少しずつ心の準備をしています。 行事食「正月」〈ごはん 牛乳 雑煮 剣えびのからあげ くりきんとん〉 雑煮は、地域や家庭でだしや味付け、具材が違い興味深いです。給食では煮干しでだしをとり、鶏肉、かまぼこ、白玉もち、はくさい、金時にんじん、干ししいたけ、水菜を使いました。金時にんじんが色鮮やかで、いつもの汁ものとは違った感じがしました。 栗きんとんは、さつまいもを柔らかくゆで、ゆで汁で水分を調整しながら、練っていきます。素材の味を生かした優しい味に仕上がりました。 配膳の様子を見て歩いていると、「栗きんとん、お正月に食べた!」「栗きんとんだいすき!おかわりしよう。」と言っていました。 *栄養教諭* 1月11日 ドッジボールクラブ&陸上クラブ前半は、駅伝大会。後半は、ドッジボール大会。 寒さを吹き飛ばす、パワフルな1時間でした。 八幡とんど祭り6年生 「墨・想・変・動」
1月23日からの校内作品展に向けて6年生は,図画工作科では墨から感じる色や形を題材に活動中です。墨の濃淡や,たわし,スポイトなど使った用具によってできた偶然の面白さを味わい活動しています。そのような作品が完成するのかとても楽しみです。
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広島市立八幡小学校
住所:広島県広島市佐伯区八幡二丁目2-1 TEL:082-928-8000 |