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最新更新日:2025/07/14 |
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図書委員の発表![]() ![]() ![]() ![]() 図書委員は,正しい図書室の使い方と,読書週間の取り組みの成果をみんなに発表しました。 ポイントをしぼって,声の大きさに気を付けながら発表することができていました。 これを機に,みんながもっともっと図書室を利用するようになれば良いと思います。 PTC(豆腐作り)1
12月5日(火)に,女性会の方に来ていただいて,PTCで豆腐作りをしました。夏前から育てた大豆は,残念ながら収穫3粒で,材料に入れることができませんでしたが,昔は地域でも行われていた豆腐作りを,みんなで体験しました。
まず2日間水を吸わせた大豆をミキサーでどろどろにして,お湯にそーっと投入。もこもこふくらむほどになったら,ガーゼで漉して,おからと豆乳に分けました。豆乳ににがりを入れ,固まったら型へ。おうちの人とも和気あいあいと,作業が進みました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() PTC(豆腐作り)2
型に入れて軽く重しをしていると,見事に豆腐の形になりました。にがりを抜くために水に放し,しばらく置きます。おからも,水を切って料理に使いました。今回は,炒めものと,ハンバーグにしました。大豆の味を味わうため,豆腐に塩をかけただけでも食べてみました。どれもおいしくいただきました。
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