２月１２日（火）に「全日本司厨士教会広島支部」のご協力により、５人のシェフの方に出前授業をしていただきました。
大根の切り方とほうれん草のポタージュスープの調理法のデモンストレーションを見たり、大根サラダとほうれん草のポタージュスープを試食したりしました。
　初めて、大根の皮をむいた子もいましたが、手を取って教えていただき上手にむくことができました。大根に赤や黒などいろいろな種類があるのでびっくりした子もいました。ラデッシュで作った花がとてもきれいで感激し、将来、料理人になりたいと思った子もいました。大根が苦手だったのに「旬の野菜は甘くておいしい」と聞いて、恐る恐る食べていました。「甘くておいしい」とびっくりしていました。
プロに教えていただいた授業はとても貴重な体験でした。
その後、シェフの方と一緒に給食をいただきました。
テレビ局や新聞社の取材も受け、番組に映ったり、新聞に記事が載ったりしたことも５年生にとってうれしい出来事でした。