昨日今日と、６年生の２回目の調理実習がありました。今回は「３色野菜いため」です。
　前回に引き続き，今回も自分の料理は自分で作るようにしました。
　３種類の野菜を使ったのですが，火が通りやすくなるように，又，食べやすくなるように切り方を変えながら包丁で切っていきました。調理実習も回を重ねるごとに包丁の使い方も上手になっています。
　炒めるときは，油はねに注意しながら火の通りにくい野菜から順番に炒めていきました。火加減や味つけも自分たちで調整しながら作っていきましたが，みんな上手に作れたようで「美味しい！」と声が飛び交い，達成感あふれる表情がとても素敵でした。
　炒める料理の良さを改めて感じることができた６年生。これから，ご家庭でも炒める料理にチャレンジしてもらいたいなと願っています。