11月15日（月）
　〔うずみ（ごはん）　小いわしのから揚げ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　昆布あえ　牛乳〕

　うずみは、広島県福山市近辺で食べ継がれてきた郷土料理です。
具を埋めるという言葉から「うずみ」という名前になりました。
　江戸時代はぜいたくなものを食べることが禁止されていたため、具をごはんで隠して食べたのが始まりと言われています。

　かつお節とだし昆布でとったうずみのだしが、とてもおいしくて、好評でした。

　今週から「きゅうしょくの木」の取組が始まりました。
　残食の量に応じて色違いの実を貼ります。
　給食委員会も「赤い実がたくさんなるといいですね。」と呼びかけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊