１２月２０日（金）
〈　キャロットピラフ　かぼちゃシチュー　フレンチサラダ　牛乳　〉

　１２月２２日は冬至です。冬至には、かぼちゃを食べると寒い冬を元気に過ごせるといわれています。また、ゆず湯に入ったり、「ん」がつく食べ物を食べると運を呼び寄せるといわれているそうです。
　今日は、かぼちゃシチューを取り入れました。（なんきんで「ん」がつきます）

　今日のかぼちゃはアグリファームというところで給食センターで使うために育てられたかぼちゃでした。甘くておいしかぼちゃでした。

　キャロットピラフもセンターオリジナル炊き込みピラフでした。試作を重ねて考えたピラフは優しい味でした。
　もちろん、ほとんど残っていませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

１２月１８日（水）
〈　小型黒糖パン　鶏肉のから揚げ　レモンあえ
　　　　　　野菜スープ　ショートケーキ　牛乳　〉

　何日も前から楽しみにしていた人も多かったです。
「どんなケーキ？」「どれくらいのケーキ？」
　メニューも大人気の鶏肉のから揚げでした。

　給食センターからカードを届けました。
　各クラスで教室に飾って、楽しんでくれていました。

　楽しい給食時間になったようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

１２月１０日（火）
〈　豚丼　みそ汁　牛乳〉

　今日は八幡小学校の試食会が行われました。
　初めての試みで、給食センターの会議室で行いました。
　
　調理場に入っての見学はできませんが、会議室と調理場でライブ中継を行いました。
調理場の調理責任者の方と栄養教諭でやり取りをしながら、説明をしました。
　給食を作っているところ、配食しているところを見ていただきました。

　ちょうど、焼き物機を使った新メニューで、炒めた野菜と焼いた豚肉をのせて丼にして食べていただきました。

　新メニューはどうだったか、御家庭で話題にしていただけるといいなと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

１２月３日（火）
〈　コーンと昆布の炊き込みごはん　八宝豆腐　くわいのから揚げ　〉

　広島県福山市は、くわいの産地日本一といわれています。
　センターに届いたくわいはとてもきれいで、ほんのりと青い色をして、まさに「畑のサファイア」でした。
　
　くわいをきれいに洗って、そのまま低温でじっくり揚げ、塩をふります。
　ほくほくした食感はいものようです。

　芽がでているので「芽がでる」と縁起物のくわいは、お正月によく食べられていますが、最近ではこの時期、小さいくわいが売られています。
　おいしくて作り方を聞きに来てくれた人もいました。
　ぜひ、小さいくわいを見かけたら、揚げてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

１１月２６日（火）
〈　きのこカレーライス　ミニハンバーグ　野菜ソテー
　牛乳　〉

　今日は、焼き物機でミニハンバーグを焼きました。
　カレーライスのトッピングにしたらどうかなと思い、カレーの具は小さめに切りました。ミニハンバーグは好みでそのまま食べてもいいし、カレーライスにのせて食べてもいいというようにしました。

　教室の様子を見てみると、ハンバーグを切って、半分はそのまま、半分はカレーにのせて食べている人もいました。
　楽しんで食べてもらえたようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊