9月10日（火）
〈麦ごはん　ホキのしそ揚げ　おかかあえ　かき卵汁　牛乳〉

　かき卵汁に旬の野菜、冬瓜を使いました。
　安佐南区からとても立派な冬瓜が届いていました。
　煮溶けやすいので、入れるタイミングと煮え具合に気をつけて作りました。

　給食時間には、5年生の教室で冬瓜の紹介をしました。冬瓜を知っている人、食べたことある人はクラスの四分の一くらいでした。透明でトロッとした食感の冬瓜は、体内の余分なナトリウムを外に出すカリウムという栄養素があり、血圧を正常に保つ働きがあります。また、体のむくみも取る効果があります。

　今日の献立はどのクラスもとてもよく食べていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊
　
　

9月4日（水）
〈パン　いちごジャム　さけのレモン揚げ　温野菜　コーンスープ　牛乳〉

　さけのレモン揚げは、角切りの鮭に小麦粉・片栗粉をまぶし、油で揚げます。揚げた鮭に、しょうゆ・さとう・みりん・レモン果汁・水を煮立てたタレをからめた料理です。
　
　教室へ行ってみると「おいしい！」「あんまりレモンの感じがしない」「もっとレモン入れたら?」という意見がありました。また次回の参考にします^^
　温野菜の残りが多く、レモン揚げと一緒に食べることができるといいなと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊

9月2日（火）
〈　ふわふわ丼　ごまあえ　牛乳〉

　雨も上がり、学校が始まりました。今日から給食も開始です。
　
　ふわふわ丼は、豆腐と卵を使った丼で、食感がふわふわっと仕上がることから、この名前がつきました。
　丼だったこともあり食べやすかったようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊