1月12日（金）の献立
〈麦ごはん　牛乳　小いわしのから揚げ
　　　　　　　　　　　　ゆかりあえ　煮ごめ〉
　
　広島県の郷土食「煮ごめ」が登場しました。芸北地方で食べられるそうです。小豆が入っているところが特徴です。具材は1センチ角に切りそろえます。だいこん・にんじん・板こんにゃく・さといも・ごぼう・干ししいたけがコロコロに切りそろえられました。
　「小豆」というと甘いのでは？どんな料理？ということで、センター分室から受配校全クラスへたよりを入れました。教室では、担任の先生が学年に応じて説明してくださいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊