１月９日（火）の献立
〈麦ごはん　牛乳　生揚げの中華煮　
　　　　　　　　　　　　はるさめサラダ〉

　冬休みが終わり、今日から子どもたちが登校してきました。給食もさっそく今日から開始です！

　今日は子どもたちに人気がある「生揚げの中華煮」と「はるさめサラダ」の組み合わせでした。生揚げの中華煮は冷凍の生揚げを使うこともありますが、今日は普通の生揚げです。赤みそ・みりん・しょうゆを合わせた調味料とさとうで味付けをしています。仕上げにとろみをつけるために水溶きかたくり粉を加えます。
　さっぱりしたはるさめサラダも食べやすかったです。

　今日も八幡小学校、残食は少ないと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊