【献立名】
減量ごはん
わかめうどん
レバーのカレー風味揚げ
おかかあえ
牛乳

【ひとくちメモ】
　カレー粉は，ターメリック・クミン，唐辛子・こしょうなど，数十種類の香辛料を混ぜ合わせて作られています。香辛料は食欲を増したり，体を温めたりする働きがあり，給食では，カレー粉を使ってカレーライスを作る他，炒め物や揚げ物などに使うこともあります。今日は，レバーのから揚げにカレー粉を加えて，カレー風味に仕上げています。