【献立名】
玄米ごはん
豆腐の中華スープ煮
わけぎの炒め物
牛乳

【ひとくちメモ】
　今日は地場産物の日です。広島県はわけぎの生産量が全国一位で，尾道市・三原市で広く栽培されています。わけぎは，見た目がねぎとよく似ていますが，根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また，ねぎは種を植えて育てるのに対して，わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため，わけぎと呼ばれています。今日は，わけぎを使って炒め物にしています。また，チンゲン菜ともやしも広島県で作られている地場産物です。