【献立名】
小型バターパン
ミートビーンズスパゲッティ
グリーンサラダ
みかん
牛乳

【ひとくちメモ】
　今日のグリーンサラダは，フレンチドレッシングで味付けしています。給食のフレンチドレッシングは，酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作っています。時間がたつと油と酢が分かれてしまうので，給食では粉の洋がらしを一緒に混ぜています。こうすることで，油と酢がうまく混ざり合い，なめらかなドレッシングができます。給食では他にも，和風ドレッシングや中華ドレッシングも手作りしています。また，今日は広島県で多くつくられている，ほうれんそう・みかんを取り入れています。