【献立名】
ごはん
肉じゃが
卵と野菜の炒め物
牛乳




【ひとくちメモ】
　肉じゃがは，広島県呉市や京都府の舞鶴市で考え出された料理と言われています。肉とじゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとうなどの調味料で味つけした煮物です。肉は，今日のように牛肉を使うことが多いですが，他に豚肉や鶏肉を使うこともあります。家庭料理の人気メニューの一つです。