【献立名】
ハヤシライス
小松菜のサラダ
牛乳




【ひとくちメモ】
　ハヤシライスのハヤシは，英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め，野菜と一緒に煮込み，ごはんにかけたのが，「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが,おいしく作る秘策です。今日もしっかり炒めて作りました。