５月最初の給食は，東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立でした。献立は，パン，フィッシュフライ，マッシュドポテト，クリームスープ、牛乳です。広島県は，オーストラリアのホストタウンになっています。白身魚のフィッシュフライやマッシュドポテトはオーストラリアでよく食べられている料理です。
　今日のフィッシュフライに使われている魚ホキは，ニュージーランドやオーストラリアの暖かい地域に住む深海魚の仲間です。身がやわらかく，あっさりとした味が特徴です。