最新更新日:2024/05/24 | |
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2月26日 給食だいこんのピリカラ丼 わかさぎの南ばん漬 牛乳 【ひとくちメモ】 わかさぎは、もともとは鮭のように海と川を往復する魚でした。日本では青森県でよくとれ、近くでは島根県の宍道湖でもとれます。おいしい時期は、1月から3月にかけてで、湖の氷の穴をあけて釣る、わかさぎ釣りは有名です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は、油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。 |
広島市立矢野南小学校
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