家庭科「食べて元気に」の学習で、ごはんとみそ汁をつくりました。
炊飯器ではなく鍋でご飯を炊きました。火加減の難しさを感じていました。
煮干しで出汁をとり、大根、油揚げ、ねぎを入れてみそ汁をつくりました。味噌は少なめでしたが、しっかり出汁の効いたみそ汁ができあがりました。
御家庭でも実践する機会をもっていただけたらと、願っています。