「ごはん　ホキのゆかり揚げ　炒りうの花　ひろしまっこ汁　牛乳」

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずのうの花は「おから」のことで，春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。なかなか家庭に登場することが少なくなった「おから」の料理ですが，1年生の中にもおかわりをしている子どもの姿があり，嬉しく思いました。