「小型黒糖パン　沖縄そば　ゴーヤチャンプルー　牛乳」

　ゴーヤチャンプルーは沖縄県でよく食べられる料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで，その名のとおり，独特の苦みがあります。子どもたちの苦手な野菜といえばゴーヤがナンバーワンかもしれません。給食では，ゴーヤを切った後，塩もみをして，さっとゆで，苦味をやわらげるよう工夫しています。