「麦ごはん　チンジャオロース―　ワンタンスープ　冷凍みかん　牛乳」

　チンジャオロースーは中華料理のひとつで「チンジャオ」とはピーマン，「ロー」は肉，「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン，たけのこと牛肉をしょうゆやさとう，オイスターソースで味付けました。３色のピーマンがとてもきれいでした。
　はしの指導のため，教室をまわっています。今日は配膳の仕方についても考えました。