「玄米ごはん　牛乳　みそおでん　酢のもの」

　おでんは昔「田楽」といわれ，豆腐を三角や四角に切ったものをくしにさし，火であぶってみそをつけて食べました。江戸時代の終わり頃になると焼くのではなく煮込むようになりました。今日は，赤みそで煮込んだ「みそおでん」です。みその香りが食欲をそそり，寒さの厳しい冬にピッタリの心も体も温めてくれるおいしいメニューです。